Який зв’язок між l; їжа і сон Foodvisor
Якісний сон має важливе значення для нашого самопочуття та здоров’я. Сон і сон - це складні процеси, на які може впливати безліч факторів. Їжа є частиною цього і відіграє хімічну, фізичну та психологічну роль, що впливає на сон. Амелі, дієтолог з питань харчування Foodvisor, пояснює, як дієта та сон поєднуються, і дає правильні рефлекси, які потрібно прийняти, щоб забезпечити якісний сон.
Їжа і сон: хімічне рівняння
Протягом дня наш мозок виділяє багато хімічних речовин: гормони. Ці речовини виконують різну роль в організмі. Хоча одні з них полегшують сон (заспокоює наш організм), інші, навпаки, затримують його (прискорення частоти серцевих скорочень і збільшення тривалості уваги).
мелатонін, синтезується з іншого гормону, серотонінугормон сну. Щоб виробляти мелатонін, серотонін потребує триптофан, амінокислота, що забезпечується певними продуктами і зберігається в нашому організмі. Отже, їжа впливає на наш сон, оскільки концентрація триптофану в нашому організмі зростає, коли їжа багата вуглеводами і мало білка.
Простіше кажучи, щоб добре спати, повинна бути ваша вечеря з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка. Таким чином, на вечерю рекомендується певна їжа.
І навпаки, не рекомендується пити алкоголю ввечері, оскільки, хоча алкоголь спочатку допомагає заснути, друга фаза алкоголю заважає нашому тілу глибоко заснути. Це знижує рівень мелатоніну і блокує надходження триптофану в мозок. Це те саме для кофеїн що, як відомо, може запобігти сну, оскільки це збудження. Він запобігає виділенню мелатоніну протягом 6 годин після споживання. Нарешті, знайте, що їжа багата на білка також багатий тирозином і, отже, матиме ефект затримки сну.
Справедлива трапеза, щоб бути в правильних умовах для засинання
Окрім продуктів, які хімічно впливають на сон, наш раціон має фізичний вплив на наше тіло та психологічний вплив на наш розум.
Фізичний вплив може заважати заснути або заснути. Наприклад, їжа занадто багатий змусить ваш шлунок відчувати важкість і сповільнить фазу травлення. Однак фаза травлення несумісна з фазою сну. Тому слід уникати занадто жирної та занадто рясної їжі, оскільки тіло не буде в хорошому стані, щоб заспокоїтися і поступитися місцем засинання.
Їжа занадто легкий, навпаки, це змусить нас відчувати голод протягом ночі. Це також може статися, якщо ви їсте їжу, багату на прості вуглеводи або швидкий цукор, це змусить наш організм виробляти багато інсуліну для зниження рівня цукру в крові. Зрештою це призведе до ризику почуття голоду після засинання. Тому важливо з’їсти увечері.
Психологічно це визнано стрес порушує сон. Таким чином, слід уникати таких захоплюючих напоїв, як кава, чай та алкоголь. Якщо піти далі, психологічне почуття, пов’язане із занадто великою їжею або навпаки, надто легкою, може порушити розум перед тим, як заснути (вини або розчарування). Щоб мати спокійний розум, потрібно їсти з повагою до свого тіла. Таким чином, ми можемо взяти приклад із Хара Хачі Бу, це японська практика, яка полягає в тому, щоб їсти 80% голоду і, отже, знати, як зупинитися, перед тим, як повністю пересититися, оскільки існує розрив між мозком і шлунком («мозок може бути голодним», поки його шлунок з’їв достатньо. )
Щоб не турбувати своє тіло занадто великою їжею перед сном, бажано їжте уважно. Ідея полягає в тому, щоб спробувати їсти повільно, добре жувати, слухати свої відчуття, зосереджуючись на різних смаках, різній текстурі протягом їжі, щоб уникнути механічного ковтання їжі. Тому не рекомендується приймати їжу перед екраном. Таким чином, завдяки їжі з розумом ми можемо відновити свої справжні потреби.
Тепер у вас є ключі до адаптації дієти до нормального сну. Уникайте ввечері споживати занадто жирну, занадто гостру, надто багату білками та простими цукрами їжу, а навпаки, віддайте перевагу цілим крохмалям та продуктам, багатим триптофаном. Їжте розумно, поважаючи свої бажання і прислухаючись до свого тіла та голоду. Тоді ви опинитеся в найкращому положенні, щоб віддатися солодким мріям. !