Яким здоровим звичкам ми всі можемо навчитися з середземноморської дієти - Health Box
Середземноморська дієта - одна з найпопулярніших дієт, а точніше спосіб життя, для тих, хто хоче вести здоровий спосіб життя.
Натхненний традиційними стравами, якими греки та італійці їли близько 1960-х років, його почали завозити майже в усі куточки світу.
Це тому, що дослідження показали, що середземноморська дієта допомагає нам схуднути та уникнути проблем із серцем, діабету 2 типу та передчасної смерті.
Окрім просто переліку продуктів, середземноморська дієта - це спосіб життя, з якого ми можемо навчитися ряду здорових звичок, які допоможуть кожному з нас вести більш повноцінне життя.
1. Будьте фізично та соціально активними
Однією з проблем багатьох дієт є те, що всі вони зосереджені на речах, від яких потрібно відмовитись, і завжди мають список того, що можна, а що не можна робити, що можна і що не можна їсти.
Але одним з головних принципів середземноморської дієти є важливість фізичної та соціальної активності. У своїй книзі "Рішення синіх зон" Ден Бюттнер розповідає про те, наскільки важливі страви для людей у певних районах Греції та Італії, де люди зазвичай живуть понад 100 років. Прийом їжі - це не просто те, що "потрібно перевірити", але це важлива подія, коли вся родина залишається разом і спілкується.
Також у цій книзі показано, що ще одним важливим критерієм для тих, хто живе довше, є фізична активність. Незалежно від віку, вони активно беруть участь у фізичних навантаженнях, чи це означає випас овець на гірських хребтах або фізичну роботу в столярних майстернях.
А тепер давайте порівняємо ці образи із виглядом звичайного дня у нашому житті: ми їмо в біг, щоб бігти на роботу, там часто обід беруть в біг, можливо, прямо перед клавіатурою. Ми сидимо на стільці цілими днями, а ввечері, повернувшись додому, у нас немає сил для своїх коханих, а вечеря приймається або по черзі, оскільки всі голодні, або хоча ми сидимо разом, нас ловлять або молоді люди, поглянувши на телефон.
2. Ви можете їсти що завгодно, якщо ви помірковані
Хоча в середземноморській дієті є деякі улюблені страви, такі як оливкова олія, помідори, різні трави, цільні зерна тощо. наголос робиться не на забороні решти їжі, яку ми можемо їсти, а на заохоченні їх їсти помірковано.
Середземноморська дієта містить широкий спектр «дозволених» продуктів, від фруктів до злаків чи картоплі тощо, продуктів, заборонених багатьма дієтами, такими як кето або повільний вуглевод. Однак ті, хто дотримується середземноморської дієти, худнуть, почуваються краще і живуть довше. Чи можна сказати, що рекомендації щодо дієти неправильні? 🙂
3. Їжте здорові жири
Одним з головних міфів про здорове харчування і особливо правильне харчування є те, що жири шкідливі.
Всі ми чули про холестерин і той факт, що він може спричинити інфаркти та інші захворювання серця або кровообігу. Однак мало хто з нас знає, що існує 2 типи холестерину, один "хороший", ЛПВЩ і один "поганий" ЛПНЩ. Перший - віднести відкладення, що утворюються в серці та судинах, назад до печінки, де їх можна використовувати повторно і фактично запобігти відкладенню ЛПНЩ, шкідливого холестерину.
Хороший холестерин міститься в різних продуктах харчування, таких як оливкова олія, какао-боби (темний шоколад), насіння, горіхи тощо. Це допомагає нам бути як здоровішими, так і енергійнішими та покращує наші пізнавальні сили. З'їсти!
4. Їжте рибу
Однією з найважливіших продуктів у середземноморському списку є риба. Маючи перевагу проживання на березі багатого моря, вони ввели в свій раціон основну їжу.
Мало хто знає, але споживання риби та морепродуктів було одним з найважливіших факторів, що сприяло еволюції людства. Жири та поживні речовини, які вони містять, допомагали і допомагають мозку розвиватися та нормально функціонувати.
Якщо раніше тим, хто жив далеко від морів, океанів чи більших річок, було важче постійно їсти рибу, то сьогодні у нас немає виправдання. Намагайтеся їсти рибу хоча б раз на тиждень.
5. Їжте менше м’яса та солодощів
Люди в районі Середземномор'я споживають дуже мало солодощів і червоного м'яса.
Якщо щодо солодощів цілком ясно, що вони не приносять нам жодної користі, дискусія про м’ясо все ще триває. Деякі види м’яса, такі як свинина, містять шкідливий холестерин (ЛПНЩ) і тому можуть впливати на серце.
Не потрібно повністю відмовлятися від нього, просто зменшуйте кількість максимум раз на тиждень. У нас є безліч джерел, з яких ми можемо отримувати наш білок, від молочних продуктів та сирів до продуктів, таких як нут, сочевиця або соя.
6. Випадковий келих вина справді корисний
На закінчення з радісною нотою я не міг не згадати той факт, що вино - це їжа, яку часто вживають люди в середземноморському районі. Точне червоне вино. Звичайно, люди в районі п’ють його для смаку, але він містить багато корисних для організму антиоксидантів.
1-2 склянки на день, ідеально під час їжі, з друзями та родиною має лише корисний ефект, якщо ви не страждаєте якимось конкретним захворюванням.
Є, мабуть, інші речі, яким ми можемо навчитися з середземноморської дієти та тих, хто її надихнув. Але пам’ятайте, що харчування - це не все, щоб вести здоровий спосіб життя. Спілкування з близькими та фізична активність - не менш важливі здорові звички.