Якість та обмеження програм харчування

Магазини програм наповнені програмами для всього, що пов’язано з харчуванням: представлено все: від рецептів і додатків для схуднення до додатків із конкретними дієтичними рекомендаціями. Але як щодо оцінки, оцінки та прозорості щодо захисту даних та джерел інформації для цих програм харчування? Крістіна Хольцапфель та його колеги провели дослідницьке опитування з використанням обраних зразків програм та представили результати у травневому номері.

якість

Початковий обсяг вибірки в 100 додатках авторами був зменшений до трьох програм відповідно до визначених критеріїв. Було помітно, що продукти харчування, перелічені в трьох зразках додатків, були обмеженими і що пошук продуктів ускладнювався через довільне розподіл за групами продуктів.

Інформація про додаток базувалася на інформації, наданій харчовим програмним забезпеченням OptiDiet PLUS, або на еталонних значеннях споживання поживних речовин від Німецького товариства харчування (DGE) e. В. порівн. При порівнянні енергетичної та харчової інформації окремих продуктів харчування іноді спостерігалися значні відхилення від інформації, наданої харчовим програмним забезпеченням, яке посилається на Федеральний продовольчий кодекс (BLS) Інституту Макса Рубнера. Це може призвести, наприклад, до неправильного енергетичного балансу, що, в свою чергу, може негативно позначитися на вазі користувача. Крім того, були виявлені недоліки у вмісті, зручності для користувачів та прозорості даних досліджуваних програм.

В екскурсі автори також використовують вибрані дослідження, щоб надати інформацію про те, чи може використання додатків як додаткового інструменту призвести до поліпшення зниження ваги.


Додаткова інформація: Ви передплатник і хочете прочитати всю статтю? Потім увійдіть на www.ernaehrungs-umschau.de і прочитайте всю статтю в Інтернеті в розділі "Поточний випуск".

Ви не є абонентом, але все одно хочете отримати текст? Тоді візьміть єдиний випуск у нашому магазині за 12,50 євро або єдиний довідковий pdf за 10 євро.