Якщо ви їсте рис, якщо у вас діарея Sciences et Avenir
Редактором 17.06.2016 о 18.30, оновлено 09.12.2017 о 9.30
Якщо ви (або ваші діти) регулярно ходите на гастро або подорожуєте до Індії, ви, звичайно, знайомі з цією порадою: у разі діареї їжте рис. Далі буде ?
Чаша білого рису.
Це добре відомо, наші мами і бабусі це завжди говорили: рисові запори. Інформація? Переконання? І на основі яких наукових реалій? Трохи внутрішнього дослідження серця кишечника. Щоб зрозуміти причину зміни настрою нашого кишечника (один удар м’який, один удар сильний), спочатку слід поглянути на стілець. Іншими словами, що таке какашка? Ну, це така паста, що складається з води, бактерій та неперетравлених харчових волокон. Коли ця суміш занадто багата водою і зливається занадто часто, це називається діареєю. І навпаки, коли суміші не вистачає рідини, стілець твердий і важко пробирається до виходу. Мова йде про запор.
Діарея: коли товста кишка переповнена
Особою, відповідальною за дозування води, є товста кишка. Коли все добре, він повинен зробити ідеальний консистенційний какашок, лише з необхідною кількістю рідини. Складна робота, коли ми знаємо, що паста, яку приносить до неї попередній кишечник (тонкий кишечник), схожа на суп. Тому товста кишка повинна сушити цей суп. Зображення віджатої губки є привабливим, але з фізичної точки зору це трапляється не зовсім так. Насправді в клітинах кишкової стінки є невеликі насоси, які транспортують мінерали (переважно сіль) зсередини товстої кишки до внутрішньої частини тіла. Щоб збалансувати концентрацію солі по обидва боки від кишкової стінки, слід вода, осмос. Нарешті, коли у вас здоров’я.
Оскільки у випадку гастроентериту злий вірус, який називається ротавірусом, заважає товстому кишечнику правильно виконувати своє завдання. Те саме відбувається з деякими бактеріальними інфекціями. Тоді кишкова реабсорбція порушується, оскільки описані вище малі насоси вже не можуть виконувати своє завдання. Раптом вода залишається в товстій кишці і закінчується природним шляхом, виводячи відходи травлення. Це діарея.
Рис і діарея: найкращі вороги
Що б зробив рис у цій історії? Ну, чесно кажучи, не багато, але все ж. Оскільки у випадку діареї товста кишка піддається випробуванню. А рис (лише якщо він білий) - це їжа без залишків: іншими словами, коли ваша миска з рисом пройде через тонкий кишечник, нічого не залишиться. Однак жодні відходи не дорівнюють сідлу! І ніяке спорожнення кишечника не означає, що товста кишка може трохи відпочити.
Але діарея - це не просто рідкий кал, це також часті виділення. Як ми вже бачили, першим завданням товстої кишки є віджимання. Але товстий кишечник також бере участь у швидкості транзиту. Зазвичай їжа проштовхується через рефлекторні рухи кишечника (перистальтичні рухи). Не запитуючи нашої думки, оскільки вона оснащена своєю автономною нервовою системою, товста кишка регулярно скорочується, щоб натискати на неї безперервно і штовхати її до виходу. Трохи подібно до того, як би ми вигнали зубну пасту з її трубки. Однак у разі діареї ці рухи прискорюються, отже зростає потреба йти на трон. І тут рис, зрештою, мало впливає: його єдина сила все ще полягає у відсутності відходів. Без росту кала перистальтика має тенденцію до уповільнення.
Їжте рис, якщо у вас діарея ?
На закінчення: їсти рис у разі діареї нічого не коштує, і це навіть рекомендується. Маленькі білі зерна можуть принести користь лише пошкодженій кишці. Але це не чудо-ліки, яке не вимагало б консультації з лікарем. оскільки деякі препарати пропонують набагато ефективніші ефекти. А, і остання деталь, рис "проти діареї", він повинен бути білим. Оскільки коричневий рис, завантажений клітковиною, матиме посилюючий вплив на вашу травну систему і без того у поганому стані.