Якщо ви п’єте каву з л; Кава з кокосового масла Клари
Мільйони людей у всьому світі залежать від ранкової кави, щоб розпочати свій день.
Кава є не тільки чудовим джерелом кофеїну, який дає вам енергетичний приплив, але також містить багато антиоксидантів та корисних поживних речовин.
Остання тенденція полягає в додаванні кокосової олії в каву, щоб отримати користь для здоров'я цього популярного жиру.
Однак ви можете задатися питанням, чи є ця практика здоровою. Ця стаття розповідає, чи можна пити каву з кокосовою олією.
Кокосова олія може допомогти вам залишатися в кетозі
Кокосова олія набуває все більшої популярності серед людей, які дотримуються кетогенну дієту з високим вмістом жиру та вуглеводів.
Додавання його до кави може допомогти вам досягти або підтримати кетоз - метаболічний стан, при якому ваше тіло використовує кетони (молекули, що утворюються в результаті розщеплення жиру) для палива замість глюкози - виду цукру.
Підтримання кетозу на кетогенній дієті пов’язано з користю для здоров’я, такою як втрата ваги, кращий контроль рівня цукру в крові та зниження факторів ризику серцевих захворювань.
Кокосове масло може допомогти вам залишатися в кетозі, оскільки воно завантажене жирами, які називаються середньоланцюговими тригліцеридами (МСТ).
Порівняно з іншими жирами, МСТ швидко всмоктуються і негайно надходять у печінку. Тут вони використовуються як джерело енергії або перетворюються в кетонові тіла.
Цікаво, що олії MCT легше перетворюються в кетони, ніж тригліцериди з довгим ланцюгом, інший тип жиру, що міститься в продуктах харчування.
Дослідження показують, що МСТ можуть допомогти вам залишатися в кетозі, навіть якщо ви їсте трохи більше білка та вуглеводів, ніж рекомендується на регулярній кетогенній дієті.
Кокосова олія містить 4 типи МСТ, а 50% жиру надходить з лауринової кислоти.
Здається, лауринова кислота виробляє кетони повільніше, але більш стійко, оскільки метаболізується частіше, ніж інші МСТ. Тому додавання кокосової олії до кави - ефективний спосіб допомогти вам залишатися в кетозі.
Користь та шкода для здоров’я
Додавання кокосової олії до кави - це простий спосіб отримати користь для здоров’я обох.
Ось як додавання кокосової олії до кави може покращити ваше здоров’я:
- Може прискорити ваш метаболізм: Дослідження показують, що MCT в кокосовій олії та кофеїні в каві можуть пришвидшити ваш метаболізм, що може збільшити кількість калорій, які ви спалюєте за день.
- Може покращити рівень енергії: Кава містить кофеїн, який може допомогти вам відчувати себе менш втомленими. Кокосова олія містить МСТ, які транспортуються безпосередньо до печінки, а також можуть бути швидким джерелом енергії.
- Може зміцнити ваше травне здоров'я: Кокосова олія та кавові сполуки, такі як кофеїн та хлорогенні кислоти, можуть сприяти стимулюванню роботи кишечника та підтримці здоров’я травної системи.
- Може сприяти підвищенню холестерину ЛПВЩ (хорошого): Кілька досліджень показали, що кокосова олія може підвищити рівень холестерину ЛПВЩ, що захищає від серцевих захворювань.
Однак додавання кокосової олії до кави має і свої мінуси.
Для початку, багато людей, які додають його до ранкової кави, використовують його як замінник сніданку. Це означає, що ви можете втратити багато важливих поживних речовин, які ви могли б отримати від більш збалансованого сніданку.
Хоча кокосова олія і містить деякі поживні речовини, вона не забезпечує стільки, скільки поживний сніданок, що містить багато груп продуктів.
Крім того, кокосова олія має високу калорійність, забезпечуючи 121 калорію на столову ложку (14 грам). Більшість людей, які додають його в каву, зазвичай використовують 2 столові ложки або 242 додаткові калорії.
Якщо це здається вам не надто серйозним, знайте, що людині, що важить 70 кг, знадобиться близько 50 хвилин ходьби з швидкістю 5,6 км на годину, щоб спалити стільки калорій.
Крім того, хоча комбінований ефект кокосової олії та кави може трохи посилити ваш метаболізм, ця суміш, швидше за все, змусить вас набрати вагу, якщо ігнорувати зайві калорії.
Калорії в декількох ложках кокосової олії, швидше за все, перевищують витрачені калорії через невелике збільшення обміну речовин, пов’язане з прийомом МСТ та кофеїну.
Крім того, деякі захворювання, такі як проблеми з жовчним міхуром або панкреатит (запалення підшлункової залози), можуть вимагати обмеження споживання жиру.
Кокосове масло набагато ефективніше, коли ви використовуєте його для заміщення менш здорових жирів у вашому раціоні, таких як жири з оброблених продуктів, а не жирів, які ви споживаєте зараз.
Скільки кокосової олії слід використовувати ?
Якщо ви хочете спробувати кокосове масло у своїй чашці кави, почніть з малого, додавши 1 столову ложку (14 грам) до вашої гарячої кави і ретельно розмішавши, щоб масло добре перемішалося.
Деякі воліють змішувати олію з кавою в блендері, щоб зробити смачний напій у тропічному стилі.
За бажанням, ви можете підняти до 2 столових ложок (28 грам) кокосової олії, якщо хочете збільшити споживання жиру. Це може бути більш доречним для тих, хто намагається досягти та підтримувати кетоз.
Уникайте додавати занадто багато кокосової олії занадто швидко, особливо якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким та помірним вмістом жиру, оскільки це може спричинити нудоту та подібні проносні симптоми.
Крім того, 2 столових ложок (28 грам) більш ніж достатньо, щоб отримати користь для здоров'я від цього смачного і корисного жиру.
Ви можете легко знайти незаймане кокосове масло в продуктових магазинах або онлайн.
Висновок
Якщо ви стежите за споживанням калорій або жиру з медичних чи особистих причин, уникайте додавання кокосової олії у свою каву.
Проте, якщо ви сидите на кетогенній дієті або хочете включити цей здоровий жир у свій раціон, додавання його до кави може стати простим способом збільшити споживання.
Щоб уникнути неприємних побічних ефектів, починайте повільно і на початку додайте не більше 1 ст. Ложки (14 грам) кокосової олії.
Автор
Клара
Ласкаво просимо до мого блогу! Мене звуть Клара, мені 31 рік і я живу в маленькому селі у Верхній Савойї, розташованому в самому серці гір. Коли я був підлітком, я буквально полюбив каву і з тих пір не кидав, тому мої друзі називають мене наркоманом кофеїну. !
Я вирішив створити цей блог, щоб поділитися своїм захопленням з іншими любителями кави. Я регулярно публікую поради щодо дегустації, оригінальні методи підготовки та навіть поради щодо вибору обладнання. Якщо у вас виникли запитання, ви можете написати мені за допомогою цієї контактної форми. Сподіваємось познайомитись !