Якщо ви п’єте під час їжі, травлення теж працює
Травлення: Їжа краще ковзає з рідинами
16 лютого 2011 р., 13:06 | ddp/wve
Не можна обійтися без води або чаю під час їжі (Фото: архів)
- розділити
- Закріплення
- Роздрукувати твіт
- На пошту
- редакція
Підтримувати організм у зволоженому стані важливо не лише для загального самопочуття. Ті, хто п’є достатньо, також стимулюють травлення. Твердження, що пиття під час їжі розріджує шлункову кислоту і тим самим заважає травленню, є міфом, оскільки концентрація завжди залишається досить високою. Інші травні міфи також рідко мають справжнє ядро. Одинадцять найвідоміших міфів про травлення читайте тут.
Детальніше про травні міфи
Без рідини можуть бути запори
Більшість людей, природно, замовляють напої під час їжі в ресторанах, але багато хто обходиться без них вдома. "Логічно додавати в шлунок додаткову рідину під час їжі", - говорить Зігфрід Хойер з Німецької асоціації гастроентерологів. Зокрема, харчові продукти, багаті клітковиною і клітковиною, такі як цільнозерновий хліб, фрукти та овочі, потребують їх набухання, пояснює він. "За відсутності рідини волокна можуть злипатися і викликати запор".
Пиття також корисно для схуднення
Пиття під час їжі має ще одну перевагу: склянка мінеральної води або чаю перед їжею швидше призводить до відчуття ситості. "Оскільки шлунок вже частково наповнений рідиною та набряклими волокнами, ви автоматично їсте менше", - говорить фахівець. Ось чому пиття перед їжею є одним з найкращих прийомів для людей, які хочуть схуднути - до тих пір, поки сам напій не має занадто багато калорій. "Нарешті, ковток води полегшує ковтання сухих продуктів, таких як булочки".
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.