Яку дієту вибрати, що м; зацікавлені

П'ятдесят сім відсотків чоловіків та 41% жінок - це частка французів, які страждають від надмірної ваги або ожиріння, згідно з останніми даними когорти Констанс, очолюваної Інсерм та медичним страхуванням (жовтень 2016 р.). Як ви втрачаєте ті кілограми, які важать на ваше серцево-судинне здоров’я, спину, суглоби, моральний стан та самооцінку? Чи існує дієта, яка з часом виконує свої обіцянки? Професіонали повернулися до драконівських методів, де калорії суворо рахували.

Змініть свою поведінку, щоб повернути почуття голоду та ситості

Не йдеться про відмову від сирів чи десертів. Багато досліджень показали, що заборона популярної їжі може створити одержимість. Зрештою, людина тріскається у більшій кількості і відчуває провину. Щоб уникнути цього замкненого кола, яке є контрпродуктивним для ваги та морального стану, вам слід крок за кроком змінювати свою харчову поведінку, щоб відновити почуття голоду та ситості, не поспішаючи їсти все в міру та регулярно займатися фізичними навантаженнями.

Все більше французів приймають певну дієту з медичних, духовних або переконливих причин. Хороші новини, адже знайти свою форму означає насамперед поглянути на вміст вашої тарілки.

Від грецьких островів до Японії до північних фіордів, секрети довголіття лежать у тарілці, яка містить свіжі, сезонні фрукти та овочі та більше риби, ніж м’яса. Ще один спільний момент: щоденна фізична активність, необхідний союзник дієти.

Середземноморська дієта

Хіба ви не бачите зв'язку між буйбелем, табуле та мусакою? Не всі з 22 країн, що межують із Середземним морем, мають кулінарну культуру древніх мешканців грецьких островів Крит і Корфу, відомих у 1950-х роках своїм довголіттям і низьким рівнем захворювань серця. Але у них спільні харчові звички, які складають основу цієї середземноморської дієти, внесеної до списку спадщини ЮНЕСКО у 2010 році.

Сукупні переваги оливкової олії, овочів та вина

Оливкова олія - основний жир, який використовується для приготування їжі та приправ, також багатий часником та цибулею. Сезонні фрукти та овочі, а також бобові, насіння та цільне зерно є основною їжею. Риба, вино та молочні продукти вживаються помірно, тоді як м’ясо, особливо червоне, зустрічається ще рідше. Ця дієта в поєднанні з регулярними фізичними навантаженнями допомагає схуднути, зменшити ризик серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку, а також уповільнити старіння мозку.

На додаток до сонячних умов життя, секрет середземноморської дієти, швидше за все, базується на кумулятивній користі ненасичених жирних кислот в оливковій олії та антиоксидантів, що містяться в помідорах, перці та баклажанах, а також у вині.

Але, незважаючи на свої перевірені достоїнства, цей спосіб харчування втрачає позиції, загрожуючи глобалізацією дієтичної практики та економічними труднощами. Конференція експертів забила на сполох цього літа, споживання оливкової олії, свіжих фруктів та овочів та бобових у вільному падінні: - 70% у Греції за останні 30 років та - 50% в Іспанії. Натомість фаст-фуд, м’ясо та продукти переробки. Наслідки вже помітні: 7 із 10 дорослих греків мають надмірну вагу або ожиріння.

Режим Окінави

Сьогодні на Окінаві спостерігається найвищий рівень ожиріння серед чоловіків серед усіх островів Японії. Однак до того, як ресторани швидкого харчування, які прибули разом з американською армією після Другої світової війни, спричинили їхні проступки, архіпелаг був давно відомий своєю унікальною концентрацією у світі сторічників та суперстолітників (більше 110 років). Це приписується спадковості та традиційній місцевій кухні.

Дієта з низьким вмістом калорій, але багата поживними речовинами

В меню ми знаходимо в основному свіжі овочі, солодкий картопля фіолетового кольору, типовий для Японії як крохмаль і крупи (соєві боби віддають перевагу над білим рисом), яйця, водорості, рибу, а також багато молюсків. Частіше, ніж м’ясо, і чаю, але в менших кількостях, ніж у решті Японії. Насіння олійних культур, сухофруктів та молочних продуктів, таких як жир та червоне м’ясо, вживається гранично економно.

Підводячи підсумок, дієта з низьким вмістом калорій, але багата на поживні речовини, в якій два палички визначають палички для їжі: Хара Хачі Бу, яка полягає у припиненні прийому їжі до повного задоволення, та Кутен Гва, яка заохочує їсти лише невеликі порції.

Але секрет цих супер-старших людей, які живуть не лише довше середнього, а й покращують фізичне здоров’я та здоров’я мозку, криється щонайменше стільки ж у їхньому способі життя, скільки в харчуванні. В Окінаві ми рухаємось! Ходьба, тай-чи-чуань та крокет є частиною повсякденної діяльності людей похилого віку архіпелагу. Вони також дуже оточені та залучені до життя громади через різновиди (дуже) активних клубних клубів. І незважаючи на це життя, насичене діями, приділити час смакуванню моменту трапези, у спокої та спокої, є ще одним ключем до довголіття.

Скандинавська дієта

Забудьте про котлети, які продає ресторан великої шведської мережі меблів. Скандинавська, скандинавська або вікінгська дієта віддає перевагу морепродуктам (жирна риба, лосось, скумбрія та оселедець). Вони багаті на омега-3, але також і на вітамін D, який є перевагою в регіонах, де не вистачає сонця. Основними продуктами є фрукти, особливо брусниця та інші місцеві ягоди, цільні зерна, багаті клітковиною та коренеплодами та хрестоцвітні овочі, всі приправлені антиоксидантними спеціями (насіння гірчиці, кмину, кропу, перцю тощо).

Перевага олії ріпаку, волоських горіхів та фундука

Їжу вживають багато в сирому або маринованому вигляді, що зберігає більше харчових достоїнств. Велика різниця з середземноморською дієтою полягає у виборі жиру. Серед вікінгів не було оливкової олії, яка віддавала перевагу ріпаковій олії, що виробляється місцево, а також горіховій та фундуковій олії. Ідеальне тріо для балансу між омега-3, 6 і 9. Молочні продукти, десерти та алкоголь слід вживати в помірних кількостях. Кілька досліджень показали ефективність цієї дієти щодо схуднення, допомагаючи зменшити ризик серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу, а також загальну смертність.