Яку дієту захищати серце Нутрипро

Насичені жирні кислоти (СФА) вважаються шкідливими для здоров'я, оскільки вони підвищують рівень холестерину ЛПНЩ. Якими жирними кислотами або іншими поживними речовинами їх краще замінити, щоб зберегти наш серцево-судинний капітал ?

дієту

Мета дослідження

М. У. Якобсон проаналізував 11 когортних досліджень, щоб з'ясувати, чи краще споживати мононенасичені жирні кислоти (MUFA), поліненасичені жирні кислоти (PUFA) або більше вуглеводів для профілактики ішемічної хвороби серця.

Протокол

Обстежені американські та європейські когортні дослідження вимірювали вплив різних дієт, що включають ці 3 зміни споживання, на профілактику гострої ішемічної хвороби серця.

Протягом 4 - 10 років за ними стежили 344 696 осіб; за цей період сталося 5249 коронарних подій та 2155 смертей від інфаркту міокарда.

Результати

Коли суб'єкти зменшують споживання АГС щонайменше на 5%, завдяки рекомендаціям з питань харчування, а вони замінюються ПНЖК, спостерігається зворотна кореляція між споживанням ПНЖК та виникненням ішемічних випадків. (RR: 0,87; 95% ДІ: 0,77-0,97; р = 0,70), з відносним ризиком коронарної смертності 0,74 (95% ДІ: 0,61-0,89; р = 0,40).

Але уточнюючи ці результати, залежно від віку та статі, ми бачимо, що цей відносний ризик має великі розбіжності: у віці 60 років і старше захист від ішемічних серцевих нападів не виявляється у жінок, тоді як він підвищений у чоловіків.

Збагачуйте та поновлюйте свої знання про харчування щомісяця за допомогою бюлетеня Nestlé Nutri Pro®