Яку користь нам приносить глінтвейн
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Калараш
Вживане з задоволенням взимку, глінтвейн є не тільки ароматичним напоєм, але й приносить користь організму. Експерти кажуть, що це перетворюється на страшного ворога застуди завдяки речовині, яка називається ресвератрол, яка має запальні властивості.
Європейські дослідники виявили, що люди, які випивають більше 2 склянок червоного вина на день, мають на 44% менше застуди, ніж ті, хто утримується від вживання червоного вина. Показано, що ресвератрол має протизапальні властивості, що допомагає підтримувати загальне фізичне здоров’я, оскільки багато захворювань та недуг пов’язані із запаленням.
Одне з найдавніших алкогольних напоїв на планеті, червоне вино, також може бути корисним для організму, п’ючи в помірних кількостях. Особливо взимку глінтвейн є одним з улюблених напоїв румунів ". Хоча занадто велика кількість алкоголю може завдати шкоди організму, дослідники припускають, що 1-2 склянки червоного вина на день насправді можуть принести користь ", - каже Марина Григоре, спеціаліст з апіфітотерапії.
Що призводить до надмірного споживання
Проте вказується, що люди, які споживають червоне вино у більших кількостях, ніж рекомендується, можуть мати протилежні наслідки. Тим, хто страждає від таких захворювань, також слід уникати вживання червоного вина: тим, хто має високий рівень тригліцеридів, страждає мігренями, людям, які намагаються схуднути, і вагітним жінкам.
"Вино також містить порожні калорії, що може призвести до збільшення ваги. Надмірне вживання алкоголю пов'язане з негативними наслідками для здоров'я, які включають підвищений ризик раку, захворювань печінки, підвищення артеріального тиску, серцевої недостатності та звикання ", - пояснює Марина Григоре.
Однак фахівці радять нам отримувати ті ж переваги для здоров'я з інших джерел, ніж від споживання червоного вина. Наприклад, флавоноїди містяться у фруктах та овочах. Виноград і виноградний сік також мають ті ж компоненти, що і червоне вино.
5 переваг споживання червоного вина
Серед переваг споживання червоного вина є надходження енергії, поліпшення травлення, стимулювання апетиту та той факт, що воно може допомогти відновити харчовий баланс.
Потужний антиоксидант. Мелатонін, що міститься в червоному вині, допомагає регулювати біологічний годинник, але він також є потужним антиоксидантом. Тому випивання склянки червоного вина перед сном може бути корисним для сну.
Знижує ризик розвитку раку. Експерти стверджують, що кожна щодня споживана чарка червоного вина знижує ризик раку легенів на 13%. Крім того, 4 або більше склянок червоного вина на тиждень допомагають зменшити ризик раку простати на 50%. І рак молочної залози можна утримати за допомогою цього напою. Але помірність - це головне: 1-2 склянки на день.
Регуляція судинного тонусу. Червоне вино може запобігти появі та прогресуванню атеросклерозу, який спрацьовує, коли кровоносні судини починають втрачати здатність розслаблятися. Спирт і поліфеноли у вині допомагають підтримувати здоров’я судин, сприяючи утворенню оксиду азоту. Він відіграє дуже важливу роль у регуляції тонусу судин.
Це знижує артеріальний тиск. Є дані про сприятливий вплив червоного вина на артеріальний тиск. Таким чином, дві склянки червоного вина, випиті під час їжі, знижують артеріальний тиск у людей, які страждають на гіпертонію.
Здоров’я мозку. Показано, що ресвератрол є ефективним захисником проти хвороби Альцгеймера та деменції.
Харчова цінність
Червоне вино містить такі вітаміни та мінерали:
Калій - допомагає регулювати частоту серцевих скорочень, допомагає у синтезі білка та нуклеїнової кислоти, виробництві енергії та перетворенні цукру в крові в глікоген.
Фтор - є мінералом, який може запобігти карієсу і зберегти міцність зубної емалі.
Фосфор - допомагає перетворити їжу в енергію, допомагає роботі нирок, обміну речовин, розмноженню клітин і підтримує скорочення серцевого м’яза.
Коліна - Він входить до сімейства вітамінів групи В і допомагає підтримувати загальний стан здоров’я. Це також сприяє нормальному функціонуванню пам'яті.
Рецепт смачного глінтвейну
інгредієнти:
Спосіб приготування:
Поставте вино кип’ятити в тонкий жерстяний горщик з перцем, гвоздикою, корицею. Коли вийде перший пар, додайте мед і перемішайте.
На першій штанзі сусіднього котла зніміть з вогню і накрийте (спирт закипає при 70 ° C; щоб вино-вино залишалося, а не густі знеалкоголені залишки).
Його п’ють із глиняних чашок з вузьким ротом, кип’яченого вина, і, щоб бути лютішим, це має бути Ладан від старого, медового, від Дрегашані чи П’єтроаси, піднятий до останньої сили, за якою жоден немає нічого, крім життя. Важливо те, щоб варити вино якомога міцнішим і солодкішим, оскільки мед, яким би солодким і м’яким він не досягав серцевини, не підсолоджує глибоку клітковину вина.