Яку лужну дієту ви їсте, плюс переваги та недоліки
Вікторія Бекхем, Кейт Хадсон та багато інших знаменитостей прийняли спосіб життя, заснований на лужній їжі. Що таке лужна дієта і як вона допомагає підтримувати баланс тіла?
Багато знаменитостей пробували і були дуже задоволені лужною дієтою. Наприклад, Кейт Хадсон - одна із зірок, яка прийняла цей спосіб життя разом з йогою і виглядає сенсаційно.
Що таке лужна дієта?
Лужна дієта, як випливає з назви, базується на лужній їжі. Вони відіграють важливу роль у підтримці збалансованого рН організму і допоможуть вам уникнути дискомфорту, спричиненого великою кількістю кислоти.
Що відбувається, коли в організмі занадто багато кислоти? За даними Livestrong.com та клініки Вулфа, більше кислоти в організмі, ніж нормальна межа, може призвести до втрати таких мінералів, як натрій, кальцій, магній або калій. В результаті цих втрат можуть виникнути м’язові судоми, ослаблення або розбиття кісток, пошкодження зубів.
Що ви їсте під час лужної дієти?
Лужні овочі: буряк, брокколі, капуста, морква, цвітна капуста, селера, огірок, баклажани, часник, зелена квасоля, горох, капуста, салат, гриби, цибуля, пастернак, гарбуз, редис, водорості, пагони, шпинат, солодка картопля, пшениця.
Лужні фрукти: море, абрикоси, авокадо, банани, ягоди, ожина, диня, гіркі вишні, кокос, сушені фініки, сушений інжир, виноград, грейпфрут, лимон, апельсини, персики, малина, полуниця, ананас, диня, тропічні фрукти.
Крупи: амарант, чорний рис, дикий рис, лобода, жито, пшоно.
Горіхи та насіння: мигдаль, насіння льону, гарбузове насіння, кунжут, насіння соняшнику.
спеції: базилік, петрушка, коріандр, кріп, орегано, чебрець, шавлія, перець, кориця.
Як виглядає перелік кислотних продуктів?
Подібно до того, як є лужна їжа, яка підтримує нормальний рН тіла, є і кислі продукти, які можуть це засмутити:
Продукти тваринного походження: яловичина, свинина, курка, індичка, баранина, молюски, риба, сир, молоко, яйця.
Кислі зерна: рис, кукурудза, овес, білий рис, борошно.
Кислі фрукти: сливи, гранат, чорниця, журавлина, смородина, консервовані фрукти.
Кислі овочі: кукурудза, сочевиця, нут, помідори, баклажани.
Горіхи та насіння: фундук, пекан, фісташки, бразильський горіх.
Кислотні напої: комерційні фруктові соки, кислі соки, кава, пиво, вино, алкоголь.
Інші кислі продукти: мед, гірчиця, кетчуп, оливки, соєве молоко, білий оцет, штучні підсолоджувачі, тофу, соуси, рафінована олія, солодощі, випічка, чіпси.
Які переваги лужної дієти?
Після того, як я розповів вам, що таке лужна дієта, настав час розповісти вам про її користь для організму. На початку я сказав, що він підтримує нормальний рН тіла, і таким чином вам вдається уникнути певних неприємних симптомів.
Лужна дієта допоможе зменшити або повністю усунути наслідки, викликані кислотою в організмі.
Під час лужної дієти їжте продукти, максимально корисні для вашого організму, такі як овочі, фрукти або каші, багаті клітковиною.
Які недоліки лужної дієти?
І у випадку лужних дієт, як і у випадку з кето-дієтою, є деякі недоліки.
Ви більше не будете насолоджуватися всіма іншими перевагами здорової їжі, яка входить до списку кислотних продуктів.
Будуть виключені певні корисні жири та олії, які не входять до списку лужних продуктів, а разом з ними і жирні кислоти, які вони забезпечують організму.
Овочів, які є найкориснішими продуктами для організму, обмежено, тому ваша імунна система може бути не такою сильною.