Яловичий салат з індичиною грудкою Вітрина з ідеями

Швидко приготуйте усталений салат з сучасною родзинкою! Суміш для салату з яловичини Еденія, наповнена смаком і вітамінами, з домашнім майонезом і ніжними грудьми індички ідеально гармонує всього за 25 хвилин.

інгредієнти

• 1 пакет Мікс із салату з яловичини Еденія 450 г.
• 1 штука чіабатти
• 200 г індичої грудки
• 2 яйця (одне варене і одне сире)
• 2 чайні ложки класичної гірчиці
• 50 г маринованих огірків
• сік з половини лимона
• 100 мл соняшникової олії
• Package пакет свіжого базиліка
• 5 мл бальзамічного оцтового крему для прикраси
• Package упаковка з руколи для прикраси
• сіль і перець

Спосіб приготування

1. У мисці з водою і невеликою кількістю солі відварити грудку індички.

2. Тим часом готуємо майонез: в чашу міксера кладемо відварений жовток з дрібкою солі. Подрібніть його виделкою, потім додайте сирий жовток, 2 чайні ложки гірчиці і трохи лимонного соку і змішайте всі ці інгредієнти міксером, поступово додаючи соняшникову олію. Змішувати, поки ми не досягнемо кремоподібної консистенції.

3. У воду, в якій варилася індича грудка, додайте суміш для салату з яловичини Еденія і дайте овочам кип’ятити протягом 6-8 хвилин.

4. Поки вони варилися, нарізали кубиками індичку, варені білки та соління. Змішайте овочі, індичку, варені яєчні білки та огірки з деяким майонезом. Тримаємо трохи майонезу для прикраси.

5. Поставте чіабатту в розігріту духовку при 200 ° C на 6-8 хвилин.

6. Поки він підрум’янюється, приготуйте песто з базиліка: покладіть листя базиліка, щіпку солі, трохи оливкової олії у високу ємність і пропустіть, поки воно не перетвориться на однорідну пасту, яку легко розподілити на тарілці.

7. Тарілку прикрашаємо деякими овочами та листям руколи, а посередині «малюємо» песто з базиліком. За допомогою циліндричної форми з нержавіючої сталі покладіть салат над соусом і покрийте його рештою майонезу. В кінці прикрасьте бальзамічним оцтовим кремом. Подавайте салат з двома скибочками смаженої чіабатти.

---