Яловичина d; трави, і якщо ми їли м’ясо, інакше BMoove

Дуже маленька купка французьких селекціонерів, включаючи П'єра Хінара, з яким ми познайомились, вирішила запропонувати іншу модель розведення та створила високоякісний ярлик м’яса: Bœuf d´Herbe. Цей ярлик пропонує м’ясо тварин, яких годують виключно травою наших пасовищ. У цій системі немає злаків і є лише переваги ...

На додаток до того, що м'ясо тварин, що харчуються травою, має набагато вищі харчові якості, ніж м'ясо із зернового сектору, воно також може брати активну участь у профілактика багатьох хронічних захворювань завдяки наявності:

У 3 рази більше протизапальних препаратів омега-3
Прозапальна омега-6 жирних кислот у 2 рази менше

Крім того, такий спосіб розведення усуває викиди CO2, пов’язані з посадкою та вирощуванням зернових культур (вирубка лісів, хімічні добрива тощо) і навпаки ревалоризуємо наші луки, справжню вуглецеву мийку.

Отже, ця ініціатива має цілком конкретний екологічний вплив:

нульовий ГМО
нульові вирубки лісів
нуль пестицидів
нульове добриво

М'ясо з цього сектору пропонується в коротке замикання завдяки прямий продаж (доставка пилососом додому) для того, щоб максимізувати прибуток виробників та уникаючи оплати посередників (перевізники, оптові продавці, торгові посередники тощо).