Яловичина, тушкована з овочами - основна страва та рецепт

Ось рецепт овочевого рагу з яловичини WW, гарної тушкованої яловичої страви з морквою, картоплею, селерою та горохом, яку легко і просто приготувати для повноцінного харчування.

Інгредієнти для 2 осіб: - 9 sp/особа -

• 250 г яловичини (двійки)
• 1 селера
• 200 г картоплі
• 1 морква
• 1 цибулина
• 150 г гороху
• 2 столові ложки білого вина
• 300 мл овочевого відвару
• 20 г борошна
• 2 чайні ложки оливкової олії
• солоний перець

Підготовка:

Наріжте м’ясо кубиками, а потім посипте його борошном.
На сковороді розігрійте 1 чайну ложку оливкової олії, потім підсмажте шматочки м'яса протягом декількох хвилин, потім вийміть і відкладіть.
Очистіть і наріжте селеру, картоплю в кубиках та нарізану моркву.
У запіканці нагрійте 1 чайну ложку оливкової олії, а потім подрібніть подрібнену цибулю протягом 3 хвилин.
Додайте моркву, селеру та біле вино, а потім варіть 5 хвилин.
Додайте шматочки м’яса, картоплю та бульйон, перемішайте і варіть 40 хвилин.
Потім додайте горошок, сіль і перець і варіть 15 хвилин.
Потім негайно подайте тушонку.

---