Яловичина з; ячмінь та овочі для немовлят від 12 місяців
Ось рецепт гурмана для дитини! Це рагу з яловичини та овочів ідеально для нього. Трохи м’яса, трохи круп і трохи овочів, достатньо, щоб порадувати дитину, щоб запропонувати йому збалансовану їжу. Насолоджуватися з 12 місяців.
Інгредієнти яловичини з ячменем та овочами
- 30г перлової крупи. Помістіть ячмінь на друшляк і ретельно промийте холодною водою.
- 125г яловичого фаршу або яловичої вирізки
- 25 мл курячого бульйону
- 1 органічна морква, промита, очищена від шкірки і нарізана невеликими шматочками
- 60г грибів, промити і нарізати невеликими шматочками.
- 1 столова ложка плоскої свіжої петрушки, промита і подрібнена
Рецепт яловичини з ячменем та овочами для немовлят від 12 місяців
У невеликій каструлі на сильному вогні закип’ятіть 250 мл води. Додати ячмінь і кип’ятити хвилину. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин, поки вся вода не вбереться і ячмінь не стане м’яким.
Помістіть воду в казан, поки вона не заглибиться приблизно в 2 см. Доведіть все до кипіння. Покладіть моркву та гриби в кошик скороварки. Помістіть кошик у горщик. Зверніть увагу, що вода в горщику не повинна торкатися дна кошика. Накрийте герметичною кришкою і варіть 5-7 хвилин.
Поки ячмінь і овочі готуються, доведіть бульйон до кипіння на середній до великій сковороді. Додайте яловичину і варіть близько 2 хвилин, поки м’ясо не втратить всередині рожевий колір. Перемішуйте яловичину кінцем лопатки або дерев'яною ложкою протягом усього варіння, щоб отримати досить маленькі шматочки.
Для подачі наріжте овочі та яловичину невеликими шматочками і посипте дрібно нарізаною петрушкою. Якщо потрібно, помістіть блюдо в блендер і перемішуйте, поки ваша дитина не отримає бажану консистенцію.
Маленька порада
Залишки можна зберігати в герметичній тарі протягом 3 днів у холодильнику та протягом 3 місяців у морозильній камері.
І якщо ви хочете дізнатися про всі рецепти немовляти за дев’ять місяців, ми запрошуємо вас Наші рецепти для немовлят.