Ямо - революція каш Viva la!
дитяче харчування ямо
Інтерв’ю із засновниками Yamo Хосе, Тобі та Лукою
ямо - це швейцарський Хосе, Тобіас і Лука. Разом молоді підприємці-батьки малюків хотіли б відповісти на одвічне запитання "Випий напою або приготуй сам!" спростити, випустивши новий асортимент дитячого харчування. Це повинно переконати не тільки свіжі, регіональні органічні інгредієнти, але і особливо вітамінний спосіб зробити його більш тривалим. Ми поговорили із засновниками стартапів і запитали, чи незабаром у Хіппа та Алета буде серйозна конкуренція.
Каша алкогольна
Коли троє молодих людей створюють компанію, ви не обов'язково очікуєте, що врешті-решт вийде дитяче харчування ... Як ви придумали ідею ямо?
Восени 2015 року Лука та Тобі протягом місяця приміряли себе веганами. За цей час їм двом довелося дуже уважно розглядати інгредієнти продуктів під час покупок. Вони помітили, що у багатьох продуктах супермаркету забагато небажаних добавок.
Коли Тобі стало відомо про асортимент дитячого харчування під час покупок, він задумався, як воно має бути придатним для вживання протягом 18 місяців і більше, незважаючи на відсутність терміну придатності.
Напевно, усі батьки задавали собі це питання раніше. Чи зміг Тобі розкрити таємницю?
Так, він знайшов відповідь у своєму давньому другові Хосе, вченому з харчових продуктів. Він пояснив йому, що каші робляться міцними за допомогою теплової стерилізації, яка, на жаль, знищує не тільки мікроби та бактерії, але й усі вітаміни, ароматизатори та колір. Швидко стало зрозуміло, що потрібна свіжа альтернатива існуючій пропозиції.
Жодна каша не схожа на іншу
Це звучить захоплююче! Але в чому саме різниця між ямо та звичайними продуктами?
Перш за все, ми покладаємось на пастеризацію високого тиску (ГЕС) замість теплової стерилізації. Це набагато щадніший процес, при якому зберігаються як вітаміни, свіжий смак, так і природні кольори їжі. Це означає, що ямо можна зберігати охолодженим протягом декількох тижнів навіть без добавок.
Ми також використовуємо в нашому ХЛЕБОВІ РЕЦЕПТИ "Суперпродукти", про які давно забули, такі як ацерола (вишня), капуста або сочевиця, які дуже здорові.
Крім того, ми купуємо свою сировину лише у регіональних постачальників органічних продуктів та повністю переробляємо їх у Швейцарії. Ми не тільки маємо короткі транспортні маршрути, але й майже не забруднюємо довкілля. Нарешті, кожне виробництво перевіряється незалежними лабораторіями на наявність харчових аспектів та схвалюється для споживання.
Чи вважаєте ви, що цих характеристик достатньо, щоб заявити про себе проти таких гігантів ринку, як Hipp чи Alete?
Ми бачимо себе менш конкурентом Hipp і Alete, а скоріше альтернативою самостійному приготуванню складної каші. Наша послуга також цікава, оскільки ми доставляємо дитяче харчування ямо безпосередньо додому до батьків, завдяки чому ми завжди пристосовуємо продукти до віку дитини.
Свіжість прямо від виробника
Поки ми розмовляємо про доставку, де доступні продукти ямо?
Оновлено в червні 2020 року
дитяча каша ямо тепер також доступна в Німеччині. Каша відправляється свіжоохолодженою.