Японія їсть наші 5 улюблених страв Блог тайської кухні Спробуйте тайський
Сьогодні є ще одна стаття, яка не стосується тайської їжі. Японська кухня також має багато страв, які є абсолютно смачними і які ми могли б їсти щодня.
Найсмачніші японські страви в нашій першій поїздці
Ми були у Японії два тижні у вересні і звичайно спробували все, що могли. Окрім відомих класиків, таких як суші або Рамен, з’явилося ще кілька фаворитів, з якими ми хотіли б ознайомити вас тут. Деякі з них ми самі навіть не знали раніше.
1. Рамен
Рамен - японська локшина, і суп з локшини, приготований з нього, ще називають так. Існує кілька видів рамена, які в основному використовуються в Росії бульйону розрізнити. Два найвідоміші Шою рамен і Місо рамен. Шою рамен - класичний рамен, який найпоширеніший у цій країні. Мізо створено на основі пасти, виготовленої з ферментованої сої, але також дуже смачна.
Приготування рамена в невеликому ресторані з рамен у Токіо, для приготування рамена
У Японії багато ресторанів з рамен Торгові автомати, де ви можете легко замовити бажаний тип. Навіть якщо імена часто пишуться японською мовою, картинки принаймні часто повідомляють вам, що це за тип рамена. Наприклад, Місо Рамен часто містить зерна кукурудзи. Оплата здійснюється безпосередньо на цих машинах, так що в кінці ви просто отримаєте своєрідний квиток, який здаєте кухареві або офіціантці. Ми вважаємо, що це чудова система!
У нашій першій поїздці до Японії не було дня, щоб ми не їли рамен. Абсолютна класика, яка, звичайно, не повинна відсутня в нашому списку.
Gyoza (японські пельмені) чудово поєднуються з раменом і часто їх можна придбати в комплекті
2. Суші
Я великий шанувальник суші, і, звичайно, мені було цікаво спостерігати, який смак суші в Японії. Ми часто чули, що навіть суші від 7-Eleven на смак кращі за суші в японських ресторанах Німеччини. Я не міг цього підтвердити, але в будь-якому випадку суші в ресторанах Японії були просто чудовими і зовсім іншого рівня.
Будь то à la carte, суші на біговій доріжці (Kaiten-Zushi) або просто суші на смак, смак був смачним. Мені подобається і те, і інше Макі-суші (класичні ролі) також Нігірі (Риба вільна на рису), і для мене це був абсолютний рай для суші!
Суші на біговій доріжці в Токіо
Також Сашімі Як шанувальник суші, ви неодмінно повинні спробувати. Різниця до суші полягає в тому, що там немає рису, а шматочки риби подаються як філе. Тут риба повинна мати особливу якість і, перш за все, свіжість.
Порада: Мені теж дуже подобаються маленькі в Японії Онігіріс з'їдені. Ці невеликі закуски, які чудово їсти між їжею або брати з собою куди завгодно, виготовлені з рису та наповнені різноманітними інгредієнтами.
3. Окономіякі
Окономіякі - це не тільки смачно, це ще й справжній досвід. Оскільки стіл у класичному ресторані "Економіякі" складається здебільшого з одного плита, на якому розміщені окономіяки.
Окономіякі на гарячій стільниці в Кіото
Але що насправді є окономіякі? Це вид млинці, Однак він не солодкий і має різні начинки. Існує багато різновидів, деякі з яких також залежать від регіону. Ми вперше спробували це в Кіото. В якості інгредієнтів ви можете вибрати між м’ясом, рибою, овочами тощо. У нас також була локшина в наших «Оконимияках» і вона виявилася надзвичайно смачною.
4. Удон
Удон - один Вид макаронних виробів, який виготовляється з пшеничного борошна. Локшина - найгустіша, яку ми коли-небудь бачили. З цієї локшини удон готують багато різних страв, і більшу частину часу це свого роду суп-локшина/рагу.
Слід визнати, що ми не знали, як саме їсти удон з першого разу. У бульйоні була просто локшина удон і майже ніяких інгредієнтів, крім деяких тофу (Кіцуне Удон). Я сам мав Буккаке Удон, де ви просто отримуєте холодну локшину удон і заливаєте її бульйоном. Приправа до цих сортів удон або додавання інгредієнтів робиться самостійно, і тому ми були трохи перевантажені. Відповідно, перший досвід удону трохи розчарував.
Коли ми тоді Ніку Удон, Тож спробувавши удон з м’ясом, ми одразу в цьому переконалися. Цей вид удону смакував смачно, і тому він теж у цьому списку. Обов’язково спробуйте!
5. Все з матчею
Ну, матча, очевидно, не є японською стравою, але ми все одно хотіли б згадати про це тут. Тому що в нашій поїздці до Японії навряд чи було дня, щоб ми нічого не пробували з матчею.
Матча - порошкоподібна, благородна сорт зеленого чаю і широко використовується в Японії. Тут є всілякі матчі: морозиво, солодощі, тірамісу, набір кат тощо. Можливості майже необмежені, і ми спробували майже все, що могли.
Морозиво Матча в Асакусі, Токіо Смачне Матча Тірамісу в Гіоні, Кіото
Але це не завжди повинні бути солодкі речі. З традиційною японською стравою, часто також у ресторанах суші та рамен, ви отримуєте безкоштовний зелений чай, який ви можете пити необмежено. Без цукру цей чай просто смачний (а також корисний). Якщо ви хочете спробувати вдома, ви можете придбати матчу тут, на Amazon.
Яка ваша улюблена японська страва? Ви також великий шанувальник суші чи рамен?
Вам сподобалась ця стаття? Потім зареєструйтесь зараз і отримуйте регулярні оновлення, справжні рецепти та пропозиції тайської кухні для наших продуктів безпосередньо на вашу поштову скриньку (декларація про захист даних).
Мойн, я Марсель! Блогер, автор, веб-графічний дизайнер та цифровий кочовик. Я волію подорожувати Південно-Східною Азією і відкривати там прекрасні пляжі та смачну їжу. Моя рідна база - Ко Пханган, Таїланд. Слідуйте за мною у Facebook, Twitter чи Instagram.
Вас це також може зацікавити
Індонезія також пропонує багато смачних страв! Ми показуємо вам наші 7 основних моментів тут.
Супи, страви з рису та бутерброди: наші улюблені страви з В’єтнаму
9 різних страв з Малайзії, які просто надзвичайно смачні і які вам сподобаються.