Домашній хліб з пшеничних висівок; Давайте готувати в кольорах

Хобз Дар, так ми по-марокканськи говоримо домашній хліб.
Хочете приготувати домашній хліб з пшеничними висівками та борошном грубого помелу ?
Ось рецепт дуже простий, а візуалізація занадто гарна !

домашній

Інгредієнти:
200г борошна грубого помелу
200 г манної крупи твердої пшениці (дуже дуже дрібна манна крупа)
1 ч. Ложка сухих хлібопекарських дріжджів
1 ч. Ложка цукру
1 щіпка солі
100 г теплої води (приблизно)
Висівки

У чашу кухонного комбайна висипте борошно грубого помелу, дрібну манну крупу.
Додати сухі хлібопекарські дріжджі, цукор і сіль.
Змішайте, потім поступово додайте воду.
Я наполягаю на тому, що вода є теплою, саме це дозволить дріжджам активуватися.
Крім того, додайте його по ходу, тому що деякі марки борошна є більш абсорбуючими, ніж інші.
Як тільки тісто стане м’яким і злегка липким, накрийте його і дайте йому піднятися на 1,5 години від протягів.
Дегазуйте тісто і розділіть його на 7 куль.
Загорніть кожен із них у пшеничні висівки, а потім розрівняйте.
Покладіть хліб на деко, накрийте кришкою і дайте знову піднятися на 20 хвилин.
Розігрійте духовку до 180 ° C.
По закінченні 20 хвилин наколіть хліб виделкою, а потім поставте його в духовку на 20 хвилин варіння.