Японська дієта, як азіатські жінки підтримують свою фігуру і в чому секрет їх довголіття
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Японські жінки відомі своєю захоплюючою красою, а також своїм сильфідним виглядом. Їх граціозна фігура, повна жіночності і позбавлена специфічних кучерів дам, які віддаються ситості західним фаст-фудам, має за плечима кулінарні традиції тисячоліть, від яких жінки жодним чином не відступають.
Наомі Моріяма, автор кількох бестселерів про харчування та довголіття, розповідає у своїй останній публікації - Японки не старіють і не товстіють Японки не старіють і не набирають вагу) - у чому секрети ідеальної ваги та тривалого здорового життя.
Дієта на основі риби, сої, рису, овочів та фруктів
Забудьте про ресторани чи сімейне харчування, яке вимагає хороших годин на кухні.
Традиційна японська їжа складається з простоти: риба, смажена на грилі, варений рис, овочі, приготовані на пару, миска супу місо на основі сої, зелений чай - який, до речі, має багато користі для здоров’я (захищає серце та запобігає хворобам хронічний) - і свіжі фрукти на десерт.
Такі продукти не атакують організм великою кількістю калорій і приносять вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти, які забезпечують нормальне функціонування всього організму, але також утримують кілограми. Крім того, риба та морські водорості є чудовими джерелами незамінних жирних кислот Омега-3 з чудовими цілющими властивостями.
Маленькі порції, запорука успіху!
Якщо у вас була можливість поїхати до Японії або, можливо, їли в японському ресторані, ви, безумовно, помітили, що їжа подається в маленьких мисках, а не в тарілках розміром до половини. Зовнішній вигляд є важливим елементом, який завжди враховується в Японії, особливо під час їжі. Крім того, їсти повільно, щоб відчути всі смаки їжі, є ще одним надбанням бездоганних силуетів японців.
Інші поради, які можуть допомогти вам менше їсти, тому худніть: не наповнюйте тарілку їжею, кожна страва подається окремо в іншій мисці, їжа розташована таким чином на тарілці, щоб був баланс і естетичний візуальний образ . Крім того, японська культура говорить, що кидати їсти слід тоді, коли ви переповнені на 80%, а не коли тримаєтесь за живіт і більше не можете встати зі стільця.
Ні хліба, ні смаження
Японська дієта не передбачає щоденного споживання хліба, картоплі фрі або м'яса, потопленого в олії. Натомість відварений рис споживається майже при кожному прийомі їжі - який можна замінити коричневим рисом, для тих, хто боїться споживання простих вуглеводів, - обсмажених овочів у невеликих кількостях корисних олій (ріпакова олія, кокос, льон, виноград та ін.), запарені або подрібнені палички та вживані у свіжому вигляді.
Рис є фірмовою ознакою азіатської кухні та має багато переваг для здоров’я. Ця їжа відсікає бажання їсти солоне, жирне або солодке, і саме цього слід уникати, щоб мати нормальну вагу.
Сніданок також є обов’язковим і складається з традиційного супу місо, який додає енергії та ситості. Цей суп споживають з 7 століття буддистські ченці, і насправді він являє собою пасту, отриману із суміші сої з рисом, ячменем, дріжджами, сіллю та водою. Згідно з дослідженням, було встановлено, що цей суп, що вживається щодня, може зменшити вдвічі ризик раку молочної залози, підвищити імунітет і поліпшити травлення.
Фрукти, улюблений десерт
Торти та інші солодощі, наповнені цукром та шкідливими жирами, замінюються японськими зі свіжими та корисними фруктами, які приносять в організм вітаміни, антиоксиданти та натуральну фруктозу - ту солодку, про яку ми всі прагнемо, але яка набагато корисніша за цукор.
І останній, але не останній секрет довголіття, діючий не лише в азіатській культурі, але й скрізь, це: "Їжте, щоб жити, не живіть, щоб їсти!"