Японські закуски Ізакая
Суші - не єдина закуска з Японії. У японському ресторані гурманів Izakaya подають звичайні страви, схожі на іспанські тапас. З яскравими глазурями, гострими соусами та спеціями з морських водоростей ці страви - вибух смаків.
Місо Саке Якіторі обмерзання
Секрет полягає в глазурі. Цей гострий, солодкий та ароматний соус додає смаку шашлику з курки та морепродуктів на грилі. Використовуйте цю глазур, щоб миттєво вразити гостей вечерею виразним, злегка обвугленим, але глянцевим блискучим виглядом.
Яловичі шашлики з креветками в соусі місо та перцем Шишито
Секрет цього препарату - кисло-солодка глазур, яка додає миттєвий смак. Змастіть цією глазур’ю курку та морепродукти, щоб миттєво вразити своїх гостей.
Яловичі шашлики зі соусом зі свинини, імбиру та місо
Імбир Каміс та гранульований часник допомагають нам зробити цей рецепт у стилі Ізакая. Це улюблене блюдо японців пропонує ідеальний баланс між хрусткою текстурою та солодким ароматом.
Незамінна пряність Фурікаке
В Японії фурікаке посипають будь-якою їжею, починаючи з рису та локшини і закінчуючи овочами та морепродуктами. Ця жорсткіша суміш водоростей, кунжуту, зневоднених морепродуктів, цукру та солі має смачний, звикаючий смак та солодкий, тонкий смак.
Приправи Фурікаке
Зробіть цю традиційну японську суміш спецій самостійно!
Спеції Фурікаке з креветками
Посипте цією сумішшю салати, рис, локшину, яйця та супи. Використовуйте для заправки риби, овочів, картоплі та закусок.
Спеції фурікаке з васабі
У Японії спеції фурікаке додають до всього, від рису та локшини до овочів та морепродуктів. Ця суміш сухих водоростей, кунжуту, пластівців боніто, цукру, чилі та васабі дасть.
Пікантні крила в стилі Ізакая
Пікантні крильця необхідні в будь-якому вечірньому меню. Ці крильця, натхненні японською мовою, мариновані з саке, соєвим соусом, імбиром та часником Каміс. Потім їх надягають на шпажки.
Фаршировані рисові кульки - Онигірі
Онигірі - рисові кульки, наповнені смачними смаколиками, - подають майже в будь-якій ізакая в Японії. Наповніть їх імбиром і смаженою куркою з сливовим оцтом для солодкої, перцевої закуски.
Крок 1
Загорніть гостру курку в пекінську капусту Бок Чой.
Крок 2
Сформуйте рис навколо загорнутої курки
Крок 3
Обваляйте їх в японських сухарях Панко і обсмажте.
Рисові кульки з куркою та вершковим соусом
Онигірі - рисові кульки, сповнені вишуканих смаків - подаються майже в кожній ізакая в Японії. Наповніть їх куркою і вершковим соусом для кисло-солодкої закуски.
Кульки з рису та бекону з грибами шиітаке та імбирним соусом
Для сучасної їжі в японському стилі Ізакая ці рисові кульки з беконом та грибами шиітаке ідеально підходять. Суміш спецій Фурікаке надає цій страві інтенсивний смак і колір.
Рисові кульки та курка з кунжутом та Кімчі
Ці хрусткі рисові кульки стануть центром уваги на наступній вечірці.