Японський дослідник створив пристрій, здатний відтворити будь-який смак
Пристрій використовує п’ять гелів, які відповідають п’яти смакам, які може розрізнити людська мова.
Гомей Міясіта, дослідник з університету Меджі, Японія, опублікував на веб-сайті закладу статтю, в якій описується незвичайний пристрій. Дослідник стверджує, що він може відтворити будь-який аромат, починаючи з п'яти основних смаків, які ми можемо розрізнити, зазначає футуризм.
Цей пристрій, який називається синтезатором Norimaki, використовує гелі, що відтворюють п’ять основних смаків: солоний, кислий, гіркий, солодкий та умами. Поєднуючи їх у різних пропорціях, стверджує дослідник, можна відтворити будь-які «довільні смаки».
"Як оптичний дисплей, який використовує основні триколірні ліхтарі для отримання довільних кольорів, цей дисплей може синтезувати та розподіляти довільні смаки разом із даними, отриманими датчиками смаку", - пояснює Міясіта.
Пристрій обдурив користувачів
Тести, проведені за допомогою цього пристрою, «обдурили» учасників, які відчули різні смаки, «цукерки з гуммою в суші без необхідності споживання жодного харчового продукту».
"Коли ми загорнули пристрій у сушені водорості, вигляд солоного і кислого смаку із запахом водоростей викликає ілюзію насправді їжі суші", - говорить дослідник.
Techxplore вважає, що його пристрій може створювати нові форми мультимедійних відчуттів, які можна використовувати для "приправлення" їжі в літаках. Дивно, але дослідник пропонує використовувати пристрій навіть людям, які хочуть схуднути, але не жертвуючи смаком споживаної їжі.
Дослідження було опубліковане на веб-сайті Університету Медзі.