Японський сніданок
Провівши кілька днів з сім'єю 康 代, я помітив, що мені не подавали так само, як решті родини сніданок.
Так, це зайняло у мене кілька днів, тому що з відставанням реактивного струму з одного боку та моїми хронічними конфліктними стосунками з ранком з іншого, я не зміг нічого досягти, прокинувшись кілька днів. Не кажучи вже про той факт, що - будучи постійно оточеним дивними речами, я не завжди міг визначити, чи це було насправді дивним чи ні. Зрештою, можливо, в Японії ви не подаєте однаково на сніданок гостям та родині, що я все-таки знав ?
Потім, як тільки річ була зроблена, мені знадобилося ще два дні, щоб наважитися запитати, чому ця річ.
Насправді, я мав би це знати, але якщо мати served подавала мені різні речі, це було тому, що вона чула, що люди на Заході не дуже люблять Японські сніданки і що крім того, французи не могли їсти нічого, крім солодких (навіть дуже солодких) речей, коли прокинулись.
Тому я пояснив йому, що:
- Я прихильник якомога більше робити, як люди, з якими я перебуваю, особливо за кордоном (люди, які шукають те саме, що вдома, подорожуючи за кордон, для мене залишаються великою таємницею).
- Я ніколи по-справжньому не насолоджувався французьким сніданком з тієї причини, що я вважаю його солодким після чогось солодкого, і зрештою це все одно робить багато солодкого.
Після того, як непорозуміння було очищене, я нарешті зміг з'їсти японський сніданок вранці 6-го і наступного дня.
А що таке японський сніданок, ви запитаєте мене ?
Ось воно (принаймні в сім’ї 康 代):
- рис.
- місо суп.
- квашені овочі.
- риба, смажена на грилі, зокрема дуже дивна риба, звана Шишамо (し し ゃ も), яка мала розмір анчоуса і мала особливість широко розкрити рот, щоб витягнути щелепу (готування побічного ефекту?) а також те, що тіло складається переважно з яєць! Майже до того, що вони майже не думали, що у них не було м’якоті, лише шкіра та яйця.
- яйця сирої риби.
- інша кумедна риба, Ширасу (し ら す): дуже дрібну рибу (максимум 2 сантиметри) їдять у вареному, але холодному вигляді (як свого роду салат з дрібної риби).
- Я впевнений, що забув річ-другу.
І що я про все це думав ?
Ну мені це сподобалось. Це один із найкращих сніданків, які я їв, нарівні з деякими американськими сніданками - адже американці знають, як зробити чудові сніданки (до речі, одну з небагатьох їстівних речей в США) з "ковбасками" (які не мають нічого спільного з Французькі ковбаси), яйця, млинці тощо.
Але Японські сніданки все ще має один головний недолік: рибний присмак, який затримується в роті до обіду і навіть переживає чищення зубів.