Ярмарок їжі з Гессену - Worschtkopp

Це традиційний натуральний продукт, який зазнає постійної втрати ваги внаслідок природного процесу дозрівання.

Ahle Worscht дозріває протягом декількох тижнів у камері Worscht і втрачає приблизно 25 - 45% своєї свіжої ваги під час цього процесу дозрівання.

Основні інгредієнти: 100% свинина, сіль, селітра, перець, часник, мускатний горіх, гірчиця, ром, дріжджові культури, спеції.

Без підсилювачів смаку або клейковини.

300 г брутто (вага наповнення)

Класика: Як описано вище з подрібненим перцем і гірчичним насінням.
Кріповий мед: Як описано вище із фенхелем та медом
Ягоди ялівцю дикої трави: Як описано вище з дикорослими травами та ягодами ялівцю
Дикий часник: Як описано вище з диким часником
Горіх: Як описано вище із смаженими волоськими горіхами та медом
Копчена дика ковбаса: складається з дикого кабана, оленя, свинячого бекону та різних спецій