Ясність харчової смоли без цукру

питання

Моє запитання полягає в тому, чи повинна жувальна гумка, яка оголошена «без цукру», насправді містити цукор. Згідно з Положенням про охорону здоров’я, без цукру визначено менше 0,5 г/100 г їжі. Це означає, що на основі жувальної гумки приблизно 2 г, в жувальній гумці, що не містить цукру, має міститися дуже мала кількість приблизно 10 мг цукру. Чи правильний цей розрахунок?

ясність

відповідь

Так, ваш рахунок правильний.

Згідно з Положенням про медичні вимоги, термін "без цукру" дозволений лише в тому випадку, якщо продукт не містить більше 0,5 грама цукру на 100 грам або 100 мілілітрів.

0,5 відсотка 2 г жувальної гумки становить 0,01 г, тобто 10 мг цукру. Тому жувальну гумку слід рекламувати як "без цукру", навіть якщо вона містить 10 мг цукру вагою 2 г на жувальну гумку.

Однак з точки зору чіткості їжі вказівка ​​«без цукру» може дратувати, якщо споживачі знайдуть цукор у списку інгредієнтів для такої жувальної гумки.