Йод - переваги, побічні ефекти, дозування - Доктонат

Йод, відомий насамперед своїм впливом на щитовидну залозу, є важливим мікроелементом для підтримки гарного здоров’я. Яка рекомендована добова норма? Які наслідки недостатнього або надмірного споживання? Більше інформації про йод, його користь, дозування та можливі побічні ефекти.

  1. - Визначення
  2. - Поживні довідки для населення (RNP)
  3. - Які ризики дефіциту йоду?
  4. - Що може статися у разі надмірного споживання?
  5. - Заявки на охорону здоров'я, затверджені офіційними органами
  6. - Властивості та чесноти
  7. - Різні форми
  8. - Дозування
  9. - Застереження щодо використання
  10. - Джерела їжі
  11. - Додаткова інформація
  12. - Часті запитання

Визначення

переваги

Завдяки своїм численним перевагам йод є важливим мікроелементом для організму. Він ефективно сприяє підтримці функції щитовидної залози, оскільки дозволяє синтез гормонів Т3 (три-йодтиронін) і Т4 (тетра-йодтиронін або тироксин). Завдяки цьому мікроелементу гормони щитовидної залози можуть виконувати свої основні функції для нормального функціонування людського організму. Слід також зазначити, що цей мікроелемент необхідний розвиток мозку плода.

Більша частина йоду зосереджена в океанах. Він також знаходиться в землі, принесений опадами. Таким чином, шляхом усиновлення Збалансоване харчування, люди приймають у невеликій кількості. Однак, організм не в змозі зберігати цей мікроелемент. Тому порушення можуть з’являтися у випадку недостатнього або надмірного споживання 1 .

Зверніть увагу, що в даний час харчові добавки на основі йоду доступні у продажу.

Рекомендації щодо харчування для населення (RNP)

Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) уточнило РНП для йоду:

  • 150 мкг на день для дітей старше 10 років та дорослих;
  • Від 150 до 200 мкг на день для вагітних та годуючих жінок;
  • 80 мкг на день для маленьких дітей у віці від 1 до 3 років;
  • 90 мкг на день для дітей від 4 до 6 років;
  • та 120 мкг на день для дітей у віці від 7 до 9 років 2 ‌ .

EFSA також встановила значення верхня безпечна межа (LSS) щодо цього мікроелемента. Це відповідає максимальній кількості йоду, який може засвоюватися щодня, не зазнаючи жодних несприятливих наслідків. Існують різні LLS, які залежать від віку людини:

  • 600 мкг на день для дорослих, в тому числі під час вагітності та лактації;
  • 500 мкг на день для підлітків у віці від 15 до 17 років;
  • 450 мкг на день для молодих підлітків у віці від 11 до 14 років;
  • 300 мкг на день для дітей у віці від 7 до 10 років;
  • 250 мкг на день для дітей від 4 до 6 років;
  • і 200 мкг на день для маленьких дітей віком від 1 до 3 років.

Які ризики дефіциту йоду?

Недостатнє споживання може спричинити розлади щитовидної залози. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, дефіцит йоду є проблематичним у будь-якому віці життя. Однак це особливо шкідливо для плода та маленької дитини.

Справді, дефіцит може перешкоджати розвитку мозку та змінам інтелектуальних функцій. Найстраждаліші страждають кретинізм. Люди на менш вираженому етапі можуть відчувати академічні, а потім професійні труднощі. У дітей та дорослих також є ймовірність зобу - ознаки збільшення щитовидної залози 3 ‌ .

Що може трапитися у разі надмірного прийому?

Загалом, організм людини, а точніше, щитовидна залоза, добре переносить надлишковий прийом, зокрема завдяки захисному ефекту Вольфа-Чайкова. Дослідження показують, що підтримується споживання 1100 мкг йоду на день. Вона також зазначає, що деякі люди мають ще вищий поріг толерантності. Однак певні розлади все-таки можуть виникнути:

  • з головний біль;
  • з діарея;
  • рідше, дерматит, може виключно перерости в пошкодження серця;
  • гіпо або гіпертиреоз, особливо у людей, які вже мають слабку щитовидку (Тиреоїдит Хашимото, наприклад).

Слід також зазначити, що у дуже рідкісних випадках добавки, що перевищують 2 грами, можуть загрожувати життю людини 4 ‌ .

Антиаритмічна терапія аміодароном може спричинити перевантаження йодом. Контрастні речовини, що використовуються в медичній візуалізації, також можуть викликати надлишок. Рідше шкірні антисептики, а також харчові добавки можуть викликати такі порушення 5 ‌ .

Заяви про здоров'я, затверджені офіційними органами

За даними EFSA, дієтичні добавки та продукти, які мають більше 22,5 мкг йоду на 100 г або 100 мл можу сказати:

  • сприяють функціонуванню щитовидної залози та синтезу її гормонів;
  • сприяти діяльності нервової сфери;
  • підтримувати інтелектуальні функції;
  • брати участь в енергетичному обміні;
  • сприяти зростанню дітей;
  • і зберегти стан шкіри 6 ‌ .

Слід зазначити, що дослідження підкреслилиінші переваги йоду. Однак EFSA вважає, що рівень доказів недостатній для продуктів харчування та спеціальних продуктів на основі йоду, щоб гарантувати такі ефекти.

Властивості та чесноти

Які переваги та властивості йоду?

Дефіцит йоду

Справжня проблема охорони здоров'я, дефіцит або дефіцит йоду залишається поширеним, незважаючи на йодування кухонної солі 7 ‌. Згідно з Індивідуальним національним дослідженням споживання їжі (INCA) 2, 43% французьких дорослих жінок не отримують достатнього споживання.

Коли у людини є порушення функції щитовидної залози, пов’язане з дефіцитом йоду, необхідно відновити достатнє споживання через певну дієту та/або прийом добавок.

Підтримка вагітності та годування груддю

Потреба жінки в йоді зростає під час вагітності для підтримки розвитку плоду. Таким чином, ВООЗ рекомендує a щоденне споживання 250 мкг йоду вагітним або жінкам, що годують груддю, через поглинання йодованої солі, їжа з особливо високим вмістом цього мікроелемента або харчові добавки 8 ‌ 9 ‌ .

Щоб скористатися перевагами йоду, не піддаючись можливому ризику, LSS не слід перевищувати, тобто 600 мкг. Тому ви повинні звертати особливу увагу на склад різних допологових добавок, які ви можете приймати.

Дезінфекція шкіри, слизових оболонок та ран

Дослідження підтверджують це йод - ефективний антисептик. Порівняно з іншими дезінфікуючими речовинами, його використання не викликає посилення побічних ефектів (у тому числі на рівні щитовидної залози) і не заважає загоєнню ран 10 ‌ .

Таким чином, кілька антисептиків для шкіри або слизових містять її в різних формах. Це може бути діод, пов'язаний з етанолом, калію йодид або ще від повідон йод.

Профілактика радіоактивності

Тіло може зазнати впливу радіоактивного йоду у двох дуже різних контекстах: онкологічне лікування або ядерна чи хімічна аварія. Однак ця речовина пов’язана з підвищеним ризиком розвитку раку щитовидної залози, особливо у вагітних, дітей та підлітків у віці до 18 років.

У разі ядерної або хімічної аварії, введення йодистого калію (також його називають стабільним йодом) разом із захистом людини допомагає захистити щитовидку від радіоактивної сполуки. Дійсно, ця хімічна сполука буде зв’язуватися із залозою швидше, ніж радіоактивний йод.

Ось чому держава здійснила кілька кампаній з розподілу препаратів йодистого калію серед осіб, які проживають поблизу ядерних об'єктів 11 11. Таблетки дозуються по 65 мг. Що стосується дозування, діти старше 12 років та дорослі повинні приймати дві стабільні таблетки йоду, тобто 130 мг. Дітям до 12 років слід давати 65 мг.