Йод - важливий мікроелемент з історією - MedMix
Як мікроелемент у ґрунті, повітрі та морі йод надходить у різній кількості з їжею, і організм використовує кілька хитрощів, щоб спробувати отримати достатню кількість йоду.
Прегормон тироксин - також відомий як Т4 через чотири атоми йоду - та активний гормон трийодтиронін (Т3) виробляються щитовидною залозою. Дві третини Т4 складаються з йоду за вагою. Оскільки цей йод постачається в різних кількостях з їжею як мікроелементом у ґрунті, повітрі та морі, організм намагається отримувати достатню кількість йоду різними методами з метою так званого синтезу SDH (синтезу гормонів щитовидної залози).
Йодидний насос для синтезу гормонів щитовидної залози
За даними ВООЗ, рекомендований добовий прийом йоду становить від 100 до 300 мкг (мкг) йоду - від 200 до 300 мкг для вагітних. Щитовидна залоза може використовувати йодидний насос - також відомий як Na +/I - симпортер - для збагачення йодиду в 50-100 разів порівняно з плазмою крові для негайного відкладення білка. Цей процес відомий як синтез SDH. Йодовмісні гормони щитовидної залози, важливі для енергетичного обміну, росту клітин, але також і всього організму, виробляються фолікулярними епітеліальними клітинами щитовидної залози - так званими тироцитами. У так званому фолікулі щитовидної залози синтезовані молекули Т4/Т3 збираються у гігантському білку всередині міхура, колоїді, і при необхідності викидаються назад у кров. Фолікули - найменша функціональна одиниця щитовидної залози - це везикули, які вкриті тироцитами. Депо цього гормону (йоду) в щитовидній залозі може тривати до 3 місяців. Виведення йоду зі стільцем становить від 5 до 8%; виведення йоду із сечею приблизно відповідає споживанню йоду.
Дефіцит йоду та IDD (розлади йододефіциту)
Якщо розглядати глобально, сотні мільйонів людей вживають в середньому менше 100 мкг йоду на день. Порушення дефіциту йоду (IDD) трапляються ендемічно в районах дефіциту йоду: зоб (зоб) або бульбочки виникають у більш ніж 10% групи населення, клінічний прояв якої залежить не тільки від дефіциту йоду, але й від додатково існуючі в їжі та/або питній воді речовини, подібні на зоб або стимулюючі зоб.
Зоб (= зоб) - найвідоміша йододефіцитна хвороба, яка також добре видно. Однак дефіцит йоду під час вагітності може завдати руйнівних збитків, особливо у дітей. Це призводить до передчасних пологів, викиднів і мертвонароджень або високого рівня дитячої смертності, а також серйозних порушень розвитку мозку плода та раннього дитинства. Нестача йоду може спричинити психічні вади, глухоніму, спастичну диплегію, затримку росту або кретинізм. Крім того, незначні неврологічні та інтелектуальні дисфункції, такі як знижений інтелект, пов'язані з дефіцитом йоду.
Йод, зоб і кретинізм в історії
Зв’язок між зобом та кретинізмом, а також психічними вадами та порушеннями росту відомий століттями. Характерний географічний розподіл зоба, як у випадку з мешканцями альпійських країн, відомий давно, хоча дефіцит йоду не був визнаний причиною, оскільки йод був відкритий лише в 1811 році. Швидше, різні фактори навколишнього середовища, такі як якість повітря та води, вологість та інші фактори, пов'язані з погодою, були визнані відповідальними.
Перше відоме у світовій літературі зображення зоба та кретинізму походить від цистерціанського монастиря Рейн, що за 10 км на північ від столиці Штирії Граца, і було зроблене монахом у 1215 році. Різні документи вказують на рівний географічний розподіл кретинізму та зоба. У 1530 р. Себастьян Мюнстер - пізньосередньовічний географ, східник і монах-францисканець, який жив з 1480 по 1552 р. - описує ендемічний зоб штирських худих селян. Згідно з цим, зоб повинен мати змогу вирости настільки великим, що заважає мовленню, і годуючі матері повинні кидати його на спину, як мішок, щоб мати можливість годувати свою дитину.
Хоча мікроелемент йод та функція щитовидної залози не досліджувались, ефективні варіанти лікування були доступні дуже рано. Вже в XI столітті магістрати Салерно - тодішньої всесвітньо відомої медичної школи - успішно використовували морську губку Spongia та Pila (згодом Balla) пристань у спаленому стані (“Spongia usta”). Вдихання пари від копчених морських зірок або агентів, що містять йод, також було визнано ефективним. Сюди входив сечовий міхур, який рекомендується і сьогодні. Крім того, в різних місцях були виявлені позитивні ефекти води, що містить йод.
Після виявлення йоду
У 1811 р. Французький котел із селітри Бернар Куртуа виявив йод в експериментах з розплавленим шлаком з морських водоростей - попелу (Варек або луг водоростей). Селітра - Saliterer або Saltpeterer - заготовляла і збирала селітру, яка мала велике військове значення для виробництва чорного порошку. Для виробництва селітри шлак спочатку вимивають водою. Потім Куртуа нагрівав цей лікер сірчаною кислотою і побачив, як розвиваються фіолетові пари і чорні кристали. У 1827 р. Фармацевт Лінза Йозеф Пелікан знайшов йод у воді Тассіло в районі Бад-Халлер Сульцбруннен. У 1830 р. Віденський лікар Леопольд Вагнер опублікував перший медичний трактат про йодну воду Холла.
У 1898 році лауреат Нобелівської премії в Граці і психіатр, професор Вагнер фон Яурегг, вперше рекомендував профілактику йодованої солі як найпростіший засіб від зобу та кретинізму. У 1901 р. В щитовидній залозі був виявлений йод, що зробило йодопрофілактику ще більш надійною. Але профілактика йодованої солі була встановлена законом лише через десятиліття, а нейодовану сіль тоді дозволялося продавати лише за спеціальними інструкціями.
Загальна законодавча профілактика йодованої солі в Штирії призвела до зменшення кретинізму та новонародженого зоба, ендемічного зоба шкільних дітей, який у 1953 р. Все ще становив 37% та 57% хлопчиків та дівчаток у Граці, вже не виявлявся.
Література:
Jin Y, Coad J, Zhou SJ, Skeaff S, Benn C, Brough L. Використання йодних добавок годуючими матерями пов'язане з кращим статусом йоду у матері та дитини. Biol Trace Elem Res. 2020 22 жовтня. Doi: 10.1007/s12011-020-02438-8. Epub попереду друку. PMID: 33094447.
База даних про наркотики та лактацію (LactMed) [Інтернет]. Бетесда (доктор медичних наук): Національна медична бібліотека (США); 2006–. Йод. 2020 вересня 21. PMID: 30000537.