Йодована сіль - портал органічної та натуральної їжі, здоров’я та харчування

Визначення:

Поварена сіль, збагачена хімічним способом йодом або природними джерелами йоду.

йодована

Історія:

Звичайні продукти:

Поварена сіль, збагачена штучним йодом. Використання у випічці та ковбасах. У списку інгредієнтів повинна бути інформація "йодована кухонна сіль" або "йодована нітритна сіль для затвердіння". Однак маркування не потрібно для нерозфасованих продуктів, таких як сирова стійка або хлібопекарня.

Біопрепарати:

Кухонна сіль, збагачена йодистим калієм, також доступна в магазинах здорової їжі. Більшість виробників вважають за краще використовувати природні джерела йоду і додавати в морську сіль багатий йодом порошок водоростей. Корм для тварин також можна збагатити йодом в органічному землеробстві. Основною метою є запобігання дефіциту йоду у великої рогатої худоби. А органічним переробникам також дозволено використовувати йодовану сіль. Тільки Деметра забороняє це.