Йога та харчування Ананда Верлаг
Їжте, що хочете, але харчуйтеся правильно і в розумних кількостях
Мало хто усвідомлює важливу роль, яку їжа відіграє у їхньому житті. Тільки коли ви свідомо утримаєтесь від їжі, ви зможете побачити, скільки годин на день витрачається на покупки, підготовку, їжу та вмивання.
Раніше люди у всьому світі їли їжу на основі зерна, а м’ясо відігравало в ній лише дуже незначну роль. Тенденція до споживання великої кількості м’яса почалася лише в цьому столітті. І з ростом процвітання після Другої світової війни, споживання м’яса, бажання вишуканої їжі та смаколиків з усього світу надзвичайно розширилися. Це помітно не лише в західних країнах, але й скрізь, куди міг потрапити західний вплив, в Радянському Союзі, Японії, серед еліти Африки, Азії та Латинської Америки.
Західна технологія також імпортує в ці країни супутні захворювання, хвороби серця, діабет, гіпертонію, атеросклероз та рак товстої кишки, запор та геморой.
Наші харчові звички значною мірою підпорядковуються нашим почуттям і менше визначаються інтелектуальною переконаністю. Все більше людей усвідомлює, що те, як і коли ми їмо тісно пов’язане з фізичним та психічним благополуччям; З цієї причини все більше людей змінюють свої харчові звички. Розширення свідомості - найглибша суть тантри. Завдяки вправам йоги ми вдосконалюємо сприйняття, і тоді ми можемо розпізнати емоційний вплив від кореня нашої особистості, особливо залежність від бажаної їжі. Ми отримуємо більше об’єктивності щодо своєї харчової поведінки.
Це підвищене усвідомлення робить нас більш відповідальними за наше оточення, зовні і всередині, і завдяки підвищеній чутливості ми виберемо їжу, яка збільшує нашу фізичну та життєву енергію. Великі йоги та святі завжди рекомендували просту, сезонну дієту на рослинній основі для отримання енергії та бадьорості. Це стосувалося не лише йогів з Індії, але й майстрів дзен з Китаю та Японії, буддистів з Непалу та Таїланду, а також єсенів з християнської культури.
Йога означає єдність, а для нашої елементарної істоти це означає, що наше тіло і споживання їжі повинні узгоджуватися з нашими фізичними та духовними потребами.
Йога також означає привести минулі традиції в гармонію з сучасними технологіями, поєднати східні та західні харчові та побутові звички, довести знання древніх до сучасних до єдності.
(Від: YOGA No 13) - Омраама Михайла Айвангова