Йом Кіпур, що ми їмо Ресторан Le 80
Йом Кіпур, який також називають Спокутою, є одним із найвідоміших фестивалів. Це свято спокути з днем посту та молитви 25-26 годин. Що ми їмо напередодні та на наступний день після цієї вечірки ?
Ось перелік продуктів та страв, які рекомендуватимуть під час Йом Кіпура, а також рецепт приготування з куркою: курка з айвою.
Курка в центрі уваги на Йом Кіпур
Під час Йом-Кіпура ми їмо хліб, а також курку у всіх її видах, оскільки це символ спокути: суп, тагін, курка в горщику, кус-кус ... Насправді, можна готувати все за бажанням. страва складається з курки. Бажано їсти легку їжу, яка легко засвоюється, і уникати будь-якої захоплюючої їжі.
Інша їжа, з’їдена напередодні та на наступний день після Йом Кіпура
Напередодні прийнято приймати кілька невеликих прийомів їжі. Вранці на сніданок медовий пиріг, опівдні страва на рибній основі, безпосередньо перед молодими привітами або страва на курячому.
Молода людина закінчує вживанням кави або чаю. Напередодні бажано пити, щоб не сильно спрагнути під час посту.
Після молодняку прийнято вживати випічку та тістечка з кавою, наприклад родзинками або моуною, наповненою мигдалем.
Рецепт курки з айвою
Злегка засмажте курку в духовці. Потім у горщику підрум’яніть і підрум’яніть кілька цибулин невеликими шматочками.
Потім додайте кілька 5 або 6 айв великими чвертями, а також паприку і півсклянки води. Потім додайте курку і тушкуйте одну-дві години, поки не вийде своєрідне варення.
Можна подавати все це з медом у супроводі запеченої картоплі.
Щоб відкрити та скуштувати страви на основі курятини, зверніться до меню нашого ресторану Le Restau 80.