Йоркський тест, як я дізнався, яких продуктів слід уникати
З того часу, як я почав тренуватися для марафонів (січень 2010 р.), У моєму житті відбулися певні зміни: я більш організований, здоровіший (більше не мерзну), у мене відмінний загальний стан і незрівнянно кращий фізичний стан. Я також набагато уважніше ставлюся до дієти, добавок, якості сну та інших факторів, які допомагають мені залишатися здоровим і покращувати свою працездатність (швидкість і, особливо, витривалість).
Щодо харчування, мені стало дуже цікаво дізнатись, які продукти я можу засвоїти на 100%, а яких слід уникати у своєму раціоні, не переносячи організмом (я не маю на увазі алергію - на щастя, ні Я 🙂 - але до стану втоми та невеликих «висипань» шкіри, які я час від часу «відчуваю» ...)
На щастя для моєї цікавості, я знайшов тест на харчову толерантність, який роблять у Румунії (будь ласка, це роблять в Англії, але забір краплі крові з пальця робиться в Румунії ...) - тест Йорка. Я пройшла тест 2 тижні тому (мені сподобалось, що вони прийшли до нас додому, і нам не довелося їздити по місту:)), як для мене, так і для сина. Алекс має атопічний дерматит - дерматологи, на його думку, не будуть тривати все життя:(, але варто шукати засоби (і головним чином, щоб виключити зі свого раціону можливі продукти, які «підтримують» дерматит). Оана пройде тест після закінчення. вагітність (до того часу це не має значення).
Вчора я отримав результати двох тестів, супроводжуваних дискусією з лікарем Йоркського тесту Румунія. Що я дізнався?
Результати представлені у формі «світлофора»:
- у частині Червоний представлені продукти, які організм тестувальника не переносить і які слід виключити з щоденного раціону. Продукти, позначені +4, є «найгіршими» і їх потрібно терміново виключити, а ті, що позначені +1, трохи «кращі», але їх також слід виключити, якщо бажано оптимального функціонування організму ...
- у частині жовтий Передаються «прикордонні» продукти, які слід вживати в помірних кількостях або взагалі не…
- остання частина включає ‘хвилю зелений‘, Відповідно продукти, з яких ви можете спокійно їсти, тому що організм може легко їх засвоїти ...
Що означає «світлофор» для мого сина та нижчепідписаного?
Результат Йоркського тесту для Алекса показує високу непереносимість яєчних білків (+4) та жовтків (+3), відповідно низьку непереносимість продуктів коров'ячого молока (+2), пшениці (+1) та глютену 1). На «кордоні» (в «жовтій» зоні) є кукурудза. Коротше кажучи, нам доведеться змінити його дієту майже повністю ...... але, сподіваємось, інвестиції того варті, і він позбудеться дерматиту.
Результат Йоркського тесту для мене трохи м’якший. У мене немає сильної непереносимості (+4, +3) до будь-якої їжі, але у мене низька непереносимість (+1) до червоного перцю (іронія: червоний andrei непереносимий до червоного перцю:))), соя (тут мене це якось вдарило, бо що я робила багато соєвих молочних коктейлів:(), кешью (я їх час від часу клала в салати, але замінюю горіхами) та насіння соняшнику (добре, що більше не ходжу на сірники). футбол!). У "прикордонній" зоні є біла риба, сочевиця, арахіс, фундук та дріжджі (тепер я розумію, чому я не почувався надто добре у середній школі, випивши 7-8 пива:))).
З дискусії, яку я провів з одним із лікарів компанії, виявилося, що я повинен точно налаштувати свій раціон протягом наступних 6 місяців, виключаючи «заборонені» продукти, а потім поступово знову вводячи їх - якщо я відчуваю, що скучаю за ними ... Мені дуже цікаво щоб побачити наслідки нової дієти для моєї марафонської активності!
На закінчення: якщо ви запросите мене на вечерю, обмежте пропозицію сочевиці, білої риби, арахісу, фундука та пива, не давайте мені червоного або гострого перцю, сої та кеш'ю, і я обіцяю не їсти насіння на вашому килимі ... 🙂
PS - посилаючись на малюнок нижче: жодних нецензурних намірів, а лише 2 пальці перев’язані після тесту в Йорку ... 🙂