Занадто жирний, занадто г; nn або те, що насправді є нормальним Ammerndorf
Біолог Буер випробував харчові міфи в Heimat- und Gartenbauverein Ammerndorf - 15.15.2016 6:00.
АММЕРНДОРФ - Як виглядає ідеальна дієта на шляху до фігури мрії? Або це взагалі існує - ідеал? Біолог Фрідріх Буер час від часу займався питаннями щодо питань харчування у жартівливій формі на своїй лекції на запрошення Хайманданда Гартенбауверейна Аммерндорфа.
Полуниця зі збитими вершками: всеїдна людина, виявив біолог Буер, смакує цю суміш рослинної їжі та тваринного білка.
11.02.2016 © F.: Гецнер
Темп був швидким і добре підходив для відпрацювання кількох калорій. За одну годину Буер скористався 2,6 мільйонами років харчової історії і перейшов від кам'яного віку до покоління швидкого харчування до сучасного органічного руху. Під заголовком «Їсти між задоволенням і розчаруванням - у що нам все-таки вірити?» Він пролив світло на темряву харчових джунглів.
Мова йшла не лише про добре відому непереносимість лактози та фруктози - майже десять відсотків європейського населення страждає від такої - а й про відповідне для видів харчування харчування. Людина всеїдна. Але що це все означає? Наприклад, яйця, коріння та листя. "Або падаль - це те, що вони називають добре підвішеним стейком з Т-кістки", - з посмішкою пояснює Буер. Ідеальна клітка для Homo sapiens теоретично могла б складатися з 80 відсотків рослинної та 20 відсотків кормів для тварин, а також постійного руху. «Людина повинна бігати після кожного укусу», як і раніше, як мисливці та збирачі. Але сьогодні їжу подають - із супермаркету чи в ресторані.
Він також дослідив схильність бути товстим або тонким. Тому що обидва існували завжди - це природно. І те, і інше має еволюційні переваги та недоліки. Наприклад, жилаві, динамічні худенькі особливо добре втікали від ворогів і, таким чином, виживали. Натомість товсті люди пережили голод, який знищив худих. За принципом природного відбору. "Але це екстремальні типи, які змішалися завдяки розмноженню, і ця суміш зараз тут", - сказав Буер. Більшість населення в середньому - не надто товста і не надто худа. Всі форми повноти є цілком природними.
Посередність - найпоширеніша, але ідеалу не існує. З цієї причини не існує ідеальної дієти. Тому що кожна людина індивідуальна: люди мають свою власну суміш мікроорганізмів, страждають різною непереносимістю, мають підвищений рівень метаболізму калорій чи ні. Те, що корисно для одного, може нашкодити іншому - ідеальна дієта для всіх, помилка.
Порада біолога: «Довіряймо своїм природним здібностям». Кожен повинен сам з’ясувати, що для нього добре, а що ні. Однак слід стежити за мірою та метою. Всеїдному потрібно потроху всього.
Насолода не повинна падати навколо. Проблемою стає лише тоді, коли виняток стає правилом. Оскільки "раніше насолода була винятком, сьогодні кожен може напоїтися весь час", - попередив Буер. Первинний інстинкт і повернення до усвідомлення власного тіла необхідні на шляху до ідеального індивідуального харчування. Більше задоволення їсти, радить він, замість постійного розчарування підрахунком калорій.