Йосванис Р

Йосваніс Р. Герра Прийняття рішень у ресторанах.: Включає розв’язані вправи, М’яка обкладинка

Безкоштовна доставка

кур'єром для замовлень на суму понад 299,99 лей

Безкоштовне повернення

Відповідно до Загальних положень та умов

Перевірте пакет

Ресторан - це компанія, яка базується на тих же принципах управління та загальної організації, що й інші, і в якій також приймаються рішення: змінити меню, збільшити або зменшити ціни, змінити постачальника, найняти шеф-кухаря або викладача, розширювати, зменшувати, купувати, продавати, рекламувати, скорочувати штат, змінювати графіки, коротше, декілька з них, які повинні бути підтверджені наявною інформацією, щоб привести їх у хороший стан штрафу; завжди маючи на увазі, що рішення - це не те саме, що вибір або вибір, хоча ґрунтується на попередньому знанні діапазону варіантів та оцінці можливих результатів, якщо ви збираєтеся їх прийняти.

Йосваніс Рам н Герра Вальверде має ступінь магістра ділового адміністрування, ступінь бакалавра в галузі освіти за спеціальністю економіка та майстер готелів, працюючи професором Гаванського університету на факультетах бухгалтерського обліку та фінансів, економіки та туризму. а також у системі професійного навчання туризму в Республіці Куба та викладанню предметів загального управління, стратегічного управління, досліджень операцій, управління продуктами харчування та напоями та адміністрування та кухонних операцій. Він брав участь у національних та міжнародних заходах і користується високим авторитетом на міжнародному рівні в галузі досліджень та застосування кількісних інструментів для адміністрування та управління ресторанами, опублікувавши свою першу книгу в 1997 р. різні опубліковані статті.

---