JUBiTh - навчальний модуль сталого харчування

Харчові скандали регулярно потрясають значну частину нашого суспільства. Також регулярно чується той факт, що жителі західних індустріальних країн стають товстішими. Але аргументи на користь свідомої та стійкої дієти повинні бути не лише причини здоров’я!

модуль

Спосіб харчування ми має вирішальне значення для екологічного, соціального та економічного розвитку нашого світу. Дуже мало людей знають, що антропогенні зміни клімату значною мірою зумовлені споживанням їжі. Завдяки своєму харчуванню ми також несемо відповідальність за соціальну несправедливість у глобалізованому світі.

Але це не привід закопувати голову в пісок. Бо добре, що навряд чи в будь-якій іншій частині нашого життя ми можемо щось змінити так швидко і так легко.
У навчальному модулі «Стале харчування» ми показуємо саме ці взаємозв’язки. Молоді люди усвідомлюють важливість стійкого способу життя та інформуються про важливість харчування для світового контексту. Яка їжа особливо відповідає клімату? Звідки береться какао для нашого шоколаду? Коли і чому слід їсти місцеву полуницю? Як виробляється наша їжа? . Ми з’ясовуємо ці та багато інших питань, що стосуються нашої дієти під час впровадження цього навчального модуля.

Молоді люди мають право приймати рефлексивні рішення щодо свого харчування. Їм пропонується віддати перевагу регіональним, сезонним, екологічним та чесним товарам під час покупок.
Якщо це можливо, ми вирушаємо з молоддю туди, де вони приймають рішення: супермаркет, магазин здорового харчування чи світовий магазин. Але існує також можливість проведення навчального модуля в навчальному закладі.

цілі

  • Поняття сталості та основні поняття зміни клімату зрозумілі
  • Були передані знання про парниковий ефект, приватні викиди СО2 та їх частка у виробництві продуктів харчування
  • Наявні знання про більш екологічні способи виробництва та споживання
  • Знання про органічну та справедливу торгівлю печатками та їх значення доступні
  • Принцип справедливої ​​торгівлі чіткий
  • Є відомості про те, що таке ЦУР та Порядок денний на 2030 рік
  • Компетенції дій: заохочується віддані та більш свідомі дії учасників у галузі харчування

Цільова група

Цей навчальний модуль підходить для молодих людей віком від 15 років.

Методи та процедура

Методична робота дає уявлення про процес та використовувані методи.

Послідовність може бути наступною. (ZIM.pdf)

запит

Найпростіший спосіб надіслати запит із бажаною датою, розміром групи та віком, а також контактними даними - через цю адресу електронної пошти захищено від спам-ботів. Для відображення JavaScript потрібно ввімкнути! .

Здорове харчування

Якщо ви хочете більше зосередитись на "здоровому харчуванні" на заході, ми рекомендуємо пропозиції за адресою Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Для відображення JavaScript потрібно ввімкнути! Ця електронна адреса захищена від спам-ботів! Для відображення JavaScript потрібно ввімкнути!