ЮНІСЕФ - Прогрес для дітей - Дефіцит йоду
Нестача йоду
Дієта з дефіцитом йоду призводить до недостатнього вироблення гормонів щитовидної залози, що може перешкодити нормальному зростанню нервової системи та знизити інтелектуальні здібності, призвести до поганої успішності в навчанні та вплинути на працездатність. Дефіцит йоду особливо шкідливий на ранніх термінах вагітності та в грудному віці; проте це легко запобігти йодуванням солі.
До 1990 року небагато країн, що розвиваються, запровадили широкомасштабну програму йодування солі, і, за підрахунками, менше кожного п’ятого домогосподарства споживало достатню кількість йодованої солі. В результаті близько 1,7 мільярда людей, або 32% населення країн, що розвиваються, були під загрозою розвитку йододефіцитних розладів. 15
Кампанія йодування всієї виробленої солі досягла успіху в збільшенні частки домогосподарств у країнах, що розвиваються, які споживають йодовану сіль до 69% - і 82 мільйони новонароджених зараз захищені від труднощів навчання, пов'язаних з дефіцитом йоду.
Однак між регіонами існують суттєві відмінності щодо споживання йодованої солі. Найвищі показники зафіксовані в регіонах Латинської Америки та Карибського басейну (86%) та Східної Азії та Тихого океану (85%); в Африці на південь від Сахари його споживають 64% домогосподарств. Найнижчий рівень споживання (47%) - показник, зафіксований в ЕКО/ЦЕІ. Поточна серія множинних кластерних опитувань (МІКС) оновить інформацію щодо йодування солі та повинна вказувати на значні покращення, особливо в країнах ЕКО/СНД.
У 33 країнах менше половини домогосподарств споживають йодовану сіль, і щороку 37 мільйонів новонароджених у країнах, що розвиваються, не захищаються від постійних наслідків пошкодження мозку від дефіциту йоду.
15 Розрахунки базуються на найсвіжіших оцінках споживання йодованої солі, доступних на період 1998–2004 рр. Для 97 країн, охоплюючи 95% населення країн, що розвиваються.