K; ченкр; матка - скільки їх; сушені; проти свіжих інших рецептів форуму
Член з 20.02.2007
2576 повідомлень (ø0,51/день)
Привіт дорогі мої,
У мене тут є чудовий новий рецепт: "гостра курка"
з медом, апельсинами, чилі та морквою
але має бути 5 стебел свіжого чебрецю (зірвати листя)
На жаль, сьогодні я не отримав свіжу - скільки 5 гілок висохло.
1 ч. Ложка або менше. Колись я читав, що сушене набагато інтенсивніше, ніж свіже?
Дякуємо за допомогу - новий рецепт не хоче "псувати"
Трави все одно не потрібно сушити до кінця, так? чи одразу на початку? Я ніколи цього не пам’ятаю
Член з 10 червня 2008 р
1,997 дописів (ø0,44/день)
Нарешті, трави та сушені трави майже не мають смаку. свіже завжди краще. ну, погано, wiviel це, але я думаю, що трохи більше 1 чайної ложки на мій погляд. але зробіть 1 с, і тоді, якщо потрібно, ще більше.
Учасник з 03.03.2007
44935 повідомлень (ø9/день)
Нарешті, трави та сушені трави майже не мають смаку
це нісенітниця і не можна говорити в загальних рисах. Це багато в чому залежить від конкретного kKaut. Деякі чудово смакують, коли сушать, інші взагалі не йдуть.
Чебрець належить до перших. Особливо цю можна використовувати дуже добре висушену.
Спочатку я додав би 1 чайну ложку і готував з нею. Смак чебрецю дуже інтенсивний, навіть у сухому вигляді. Ви можете додати трохи, якщо потрібно.
Член з 20.02.2007
2576 повідомлень (ø0,51/день)
@Ciperine
так готувати відразу? вірніше додати останні 10 хвилин?
Член з 10 червня 2008 р
1,997 дописів (ø0,44/день)
Член з 20.02.2007
2576 повідомлень (ø0,51/день)
а готуєте ви сушені одночасно чи ні - я тут про чебрець
Член з 18 січня 2011 р
6490 повідомлень (ø1,8/день)
Отже, я взяв би 1 чайну ложку і, звичайно, поклав би її і приготував з нею.
Я завжди сушу свої трави у своєму саду у Франції, і ніколи не мав «проблем зі смаком» з чебрецем та розмарином
Член з 20.02.2007
2576 повідомлень (ø0,51/день)
Я мушу негайно розпочати. тож я кладу все прямо в жаровню
Член з 17 січня 2002 р
3 207 повідомлень (ø0,47/день)
Привіт привіт,
оскільки трави на підвіконні на моїй кухні через короткий час потрапляють у вічні мисливські угіддя, я повністю "перейшов" на сушені трави.
Для менш інтенсивних трав, таких як петрушка, я беру 1 ст.
Для таких інтенсивних трав, як чебрець, майоран, базилік або орегано, достатньо 1 чайної ложки.
А для дуже інтенсивних трав, таких як розмарин та шавлія, достатньо 1/4 чайної ложки.
Я дозволяю всім сушеним травам варитись разом зі мною. Якщо їх помішують у кварк або йогурт, я даю їм постояти принаймні 30 хвилин.
Для мене це мій досвід, який точно не є "центром світу".
Приправа і приправа - девіз - адже, як відомо, смаки різні.
Привітання
s'Mäusle
Член з 17 січня 2002 р
3 207 повідомлень (ø0,47/день)
. і тому я замінив би 5 стебел чебрецю на 1 чайну ложку сушеного.
Привітання
s'Mäusle
Член з 20.02.2007
2576 повідомлень (ø0,51/день)
. і ось як я це роблю зараз
Щиро дякуємо за допомогу - рецепт у дилера вийшов непоганим
Я нарешті згадаю, що сушені трави слід готувати - це теж має сенс
ось і зараз я починаю готувати свій пряний апельсиновий бакалейник з чебрецем