K; посуд для холодильників - різні терміни - Stiftung Warentest

зміст

Товари для холодильників: Різні терміни

Продукти, що знаходяться на полиці, що охолоджується, можуть мати термін використання, але це, як правило, найкращий термін (найкращий до дати). Кінцевий термін може становити дні (як у випадку з мортаделою), тижні (сир) або кілька місяців (так звані рибні пресерви).

посуд

  • Риба та м’ясні продукти: Чим свіжіше, тим краще - не споживайте до кінця періоду. Тоді часто буває багато мікробів псування. Наприклад, салямі або вилікувана їжа зберігаються довше.
  • молоко: Те, що воно стає кислим, працює лише з сирим молоком. Те, що ми купуємо як свіже молоко, піддається термообробці. Це відганяє псуються бактерії, а також ті бактерії, які виробляють кисле молоко. Невідкрите, але охолоджене, це свіже молоко зберігається близько тижня, довший термін зберігання - близько трьох тижнів. Після відкриття починається нормальне псування навіть зі свіжим молоком або молоком тривалого терміну служби, що має довший термін зберігання. Він триває близько п’яти місяців, не перебуваючи в холодильнику, але при відкритті він знаходиться в холодильнику.
  • Молочні продукти: Дозрілими продуктами, такими як йогурт, кварк, сир, сметана або кефір, зазвичай можна насолоджуватися невідкритими днями після найкращого терміну, часто довше. Тут теж допомагає лише одне: вигляд, запах, смак.

Практичне правило: Дотримуйтесь рекомендацій щодо температури. Скоро їжте рибу та м’ясо, завжди зберігайте в прохолодному місці. У ящику для овочів занадто тепло. Молочні продукти не переживають найкращого до дати, за умови, що вони все ще мають смак і не запліснявіють (див.

Ця стаття корисна. 3720 користувачів вважають, що це корисно.