K; rbis; ягода зайвих предметів
Оновлено: 7.10.19 - 12:30
Найбільша ягода у світі. Офіційно кукурбіти належать до ягідних фруктів. Через їх розмір і оболонку їх ще називають резервуарними ягодами.
Гарбуз не просто перетворюється на суп. Ви також можете використовувати гарбуз для приготування овочів, салату, пиріжків, спредів та багато іншого.
Гарбузи - справжні вітамінні бомби. Крім усього іншого, ми знаходимо в гарбузі бета-каротин, який в організмі може перетворюватися на вітамін А. Бета-каротин має протизапальну дію, захищає шкіру зсередини від ультрафіолетового випромінювання та загоює пошкодження шкіри, спричинені сонцем. Вітамін С врівноважує рівень холестерину, бореться із вільними радикалами та стимулює вироблення колагену, який помітний у твердій та здоровій шкірі. Гарбуз є хорошим джерелом клітковини. У половині склянки гарбузового м’яса міститься близько п’яти грамів. Рекомендується 30 г на день. Харчові волокна захищають від серцевих захворювань, допомагають схуднути, покращують травлення та врівноважують рівень цукру в крові. Вітамін В5 допомагає краще справлятися зі стресом, а також забезпечує збалансований гормоновий баланс. М’якоть гарбуза багата калієм. Калій забезпечує збалансований водний баланс в організмі. Цинк в пульпі зміцнює імунітет.
Який гарбуз ви оберете, залежить від вашого смаку. Найпоширеніші сорти - Хоккайдо і Баттернат. Гарбуз Хоккайдо не потрібно очищати від шкірки, вона невелика і проста в обробці. Кабачок з масляного горіха повинен бути очищений, але всередині є лише невелика кількість насіння гарбуза, тому врожайність гарбузового м'яса вища, ніж на Хоккайдо.
Спробуйте наш смачний рецепт салату з гарбуза:
100 г гарбуза
100 г яблука
2 ст. Ложки йогурту
1 лимон
Сіль, перець, підсолоджувач за смаком
Натріть на тертці гарбуз і яблуко, приправте йогуртом, лимонним соком, трохи солі, перцю та шматочком підсолоджувача. Хороший апетит.
Ми будемо раді відповісти на всі ваші запитання щодо харчування в особистій розмові.
Ми з нетерпінням чекаємо вас.
Ваша команда easylife у Золінгені