K; rbissalat з фетою; Геній руколи; uk восени!

Барвисто і просто смачно: Гарбузовий салат з ракетою та фетою.

Зараз гарбуз в основному сезоні - і він входить у меню найрізноманітнішими способами. Як щодо смачного гарбузового салату? Ось така осінь справді смачна.

Інгредієнти на 4 порції:

600 г м’якоті з кабачків вершкового горіха
6 ст. Ложки оливкової олії
Солоний перець
Порошок чилі
200 г ракети
100 г фета
4 ст. Ложки бальзамічного оцту
4 ч. Ложки гірчиці
2 чайні ложки меду
розмарин
якщо вам подобається: волоські горіхи для гарніру

За порцію приблизно:

396 ккал
31 г жиру
13 г вуглеводів
7 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Наріжте м’якоть гарбуза кубиками розміром укус. Розігрійте духовку до 200 градусів. Змішайте гарбузові кубики з 2 столовими ложками оливкової олії і приправте сіллю, перцем і порошком чилі. Помістіть суміш у форму для запікання і випікайте в духовці 25 хвилин.
Тим часом розподіліть промиту ракету на чотири тарілки. Розсипте фету і складіть в салат.
Змішайте решту оливкової олії, бальзамічного оцту, гірчиці та меду в заправці. Приправте за смаком розмарином та сіллю та перцем.
Викладаємо запечений гарбуз на салати і подаємо до заправки. Зверху посипте волоські горіхи, якщо хочете.

Коли нарешті настає осінь, ми просто ніколи не насичуємося чудовими гарбузовими ласощами! Наш рецепт цього гарбузового салату з фетою та ракетою - лише один із багатьох прикладів. Ви обов’язково повинні спробувати наш духовий гарбуз з фетою та чилі! І якщо цього було недостатньо для натхнення, загляньте в нашу галерею.