K; сезуфль з низьким вмістом вуглеводів та вегетаріанський

Фото: StockFood/Great Stock!

сезуфль

Вегетаріанці та друзі дієти з низьким вмістом вуглеводів стережіться! Це чудове сирне суфле поставляється без м’яса та з невеликою кількістю вуглеводів.

Суфле з ваніллю або шоколадом відомі кожному гурману. Цей варіант із сиром приносить ситну насолоду. Незалежно від того, подається як гарнір, основна страва або хрусткий салат, ви гарантовано отримаєте свої гроші за допомогою цього сирного суфле.

Інгредієнти на 4 порції:

  • Масло для формочок
  • 2 ст. Ложки тертого пармезану
  • 3 ст. Ложки вершкового масла
  • 3 ст ложки борошна
  • 125 мл молока
  • 4 жовтки
  • 60 г тертого грюєра
  • 1 щіпка копченої паприки
  • 2 столові ложки подрібненого цибулі-цибулі
  • 5 яєчних білків
  • 1 щіпка порошку зубного каменю

За порцію приблизно:

  • 262 ккал
  • 18 г жиру
  • 10 г вуглеводів
  • 15 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Розігрійте духовку до 190 ° C верхнього та нижнього нагріву. Помажте 4 запіканки (приблизно 250 мл) невеликою кількістю вершкового масла і посипте пармезаном.
  2. Розтопити масло в каструлі, посипати борошном і злегка потіти 2-3 хвилини. Залийте молоком і доведіть до кипіння близько 2 хвилин, постійно помішуючи. Зняти з вогню і розмішати 50 г тертого грюєру. Додайте порошок паприки та 1 ст. Ложку цибулі. Відкладіть і дайте охолонути приблизно 10 хвилин. Час від часу перемішуйте.
  3. Збийте яєчні білки в мисці з порошком зубного каменю до стійкості і обережно складіть у сирну суміш. Розділіть отриману суміш суфле у формочки і випікайте в духовці приблизно 20-25 хвилин.
  4. Вийміть, посипте рештою сиром та цибулею і подавайте, поки гаряче.

Це доводить, що це не завжди має бути м’ясо Сирне суфле. Вегетаріанські страви стають дедалі популярнішими. Перегляньте наше відео, щоб отримати нові натхнення, коли мова заходить про чудові м’ясні страви.

У кого не пає рот при думці про гарячий сир з духовки? Ще більше ситних делікатесів з духовки ви можете знайти в нашій картинній галереї:

Ви можете знайти ще багато ідей для чудових рецептів з низьким вмістом вуглеводів для Вашої дієти на наших тематичних сторінках.