Кабачки, фаршировані козячим сиром

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 8 маленьких круглих кабачків
  • 250 г свіжого козячого сиру
  • 30 г Тертого сиру
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 яйце
  • 5 мл молока
  • 2 скибочки черствого бутербродного хліба
  • 5 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Промийте кабачки і зріжте з них капелюшок. Акуратно видовбуйте їх і готуйте на пару 5 хвилин. Наріжте зібрану м’якоть невеликими кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю і часник.
  2. Поріжте нарізані кубиками кабачки з часником і цибулею в 2 ст. гарячої оливкової олії.
  3. Змочіть сендвіч-хліб гарячим молоком і розімніть його виделкою. Розігрійте духовку до го. 6 (180 ° C).
  4. У салатниці змішайте коричневий хеш із замоченим бутербродним хлібом, цілим яйцем, козячим сиром, тертим сиром, злегка посоліть і поперчіть. Прикрасьте цією сумішшю кабачки, збризніть маслом, що залишилося, і випікайте 30 хв. Подавати гарячим або холодним.

Ваші думки

Я даю йому 5 зірок, додаючи такі трави, як петрушка або коріандр. Також до суміші додаю половину білої цибулини.

козячим