Кабачки корисні, калорійні, які пр; облігації

Зелений, білий або жовтий, довгий або круглий, фарширований, обсмажений, смажений, сирий або в рататуї, цукіні - це одностайний овоч! Оновіть інформацію про його користь для здоров’я, схуднення та шкоду.

облігації

Кабачок - це невеликий кабачок, який належить до сімейства Cucurbitaceae так само, як гарбуз, гарбуз, патиссон, баттернат або навіть огірок. Це плід овочевої рослини, яка росте на землі і має великі зелені листя. Квітка рослини, яка дасть плоди (кабачки), також є їстівною і часто смажиться у відомому рецепті оладок з кабачків.

Кабачок

Як приготувати кабачки, як їх зберігати, коли вживати для оптимального смаку. відкрийте всі секрети цього смачного овоча.

Користь для здоров'я

  • Овоч для схуднення: кабачки - союзник дієт. Дуже низькокалорійний і багатий клітковиною, хороша порція сприяє насиченню, не переборюючи калорійність страви. Сирі або альденте, вони ще ситніші, і вони навіть можуть замінити макарони, коли їх деталізують у тальятеллі за допомогою очищувача. Їх дуже низьке споживання енергії дозволяє різноманітні приправи: гратени, фрі, смаження ... Його дуже стриманий смак дозволяє навіть використовувати його у складі солодких коржів, в яких він дуже розумно замінює масло.
  • Хороший транзит: вміст м’яких волокон робить його ефективним у регулюванні порушеного транзиту.
  • Макіяж: рутин, бета-каротин, вітамін С, що він містить, є ефективними антиоксидантами для боротьби з окислювальним стресом. Протидіючи шкідливому впливу вільних радикалів, відповідальних за клітинне старіння, вони зберігають молодість клітин.
  • Здоров’я очей: лютеїн та зеаксантин - це два каротиноїдні пігменти, необхідні для здоров’я очей. Регулярне та достатнє споживання зменшить ризик дегенерації очей (ВМД, катаракта тощо).

Калорії та харчова цінність

Кабачки є одним із низькокалорійні овочі наших кіосків с 16 маленьких калорій на 100г. Ковток води та клітковини і дуже мало солодкого, це овоч для схуднення, відмінний! Це воно вміст калію що виділяє його серед інших овочів, з майже 300 мг на порцію, це сприяє регулюють артеріальний тиск шляхом пригнічення шкідливого впливу надлишку натрію. Цей літній сквош також містить рутин, антиоксидант із сімейства флавоноїдів, ефективний у боротьбі з окислювальним стресом. Нарешті, кабачок приносить бета каротин (лютеїн та зеаксантин), вітамінний антиоксидант, корисний для зору.

Скільки споживати на день ?

Як і всі інші овочі, рекомендується споживати принаймні одну порцію (200 г) на один прийом їжі, у сирому чи вареному вигляді, і якомога більше чергувати їх, щоб забезпечити всі ваші потреби у вітамінах та мінералах.

Ризики

Цукіні містить профілін, сполука, яка бере участь у деяких алергічні реакції. Він також міститься в огірках, кабачках, гарбузі та гарбузі - люди, які страждають алергією на будь-яку з цих продуктів, можуть бути алергічними на інші. Кабачок також причетний до оральний синдром алергії, спричинені низкою фруктів, овочів та горіхів. Це проявляється свербінням і поколюванням у горлі та на язиці.

Протипоказання

Інформаційний бюлетень

Як і всі інші овочі, які контактували з грунтом, кабачки можуть бути забруднені токсоплазмоз. Тому вагітним, не імунітетам, слід обов’язково добре помити кабачки, перш ніж споживати їх сирими.