Кабачки з низьким вмістом вуглеводів з меленим м’ясом та квасолею; Кох-Міт
Смачно! Ці цукіні з низьким вмістом вуглеводів переконують чудовою начинкою з фаршу, квасолі, помідорів та сиру.
інгредієнти
- 2 кабачка, уздовж навпіл
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 450 г яловичого фаршу
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка порошку паприки
- сіль і перець за смаком
- 200 г квасолі
- 200 г помідорів чері
- 100 г консервованої кукурудзи
- 50 г чеддера, натертого на тертці
- 50 г сиру Емменталер, тертий
- 2 столові ложки свіжого коріандру
підготовка
Кабачки з низьким вмістом вуглеводів: мало вуглеводів, багато смаку!
Для заповнення кабачків з низьким вмістом вуглеводів спочатку обсмажте на сковороді цибулю та яловичий фарш.
Потім додайте порошок чилі, кмин, паприку, зубчики часнику, сіль і перець і перемішайте.
Потім додайте квасолю, помідори черрі та кукурудзу, ще раз перемішайте.
Розріжте уздовж кабачків навпіл і вичерпайте м’якоть.
Наповніть кабачки сумішшю фаршу, тепер розподіліть тертий сир чеддер та сир Ементалер поверх начинки.