Кабачкова ковбаса тартіфлет (світла)
На даний момент для мене це збалансування їжі (і так, давайте не будемо вживати слово ДІЄТА, від якого зуби відразу скучать).
Отож, шукаючи рецепти в режимі LIGHT, але особливо через це непереборне бажання побалуватись сиром Tartiflette, який змушує мене заглядати в холодильник, ось рецепт, за допомогою якого ви можете насолоджуватися !
-1 кг цукіні (для мене заморожений)
- 4 курячі сосиски
- 20 мл вершків + 5 мл напівжирного молока
- 250 г реблошону
- сіль і перець (для мене 5 ягід більш тонких і менш гострих)
Наріжте кабачки (неочищені) на досить тонкі скибочки, а потім підрум'яніть їх на сковороді протягом 10 хвилин, переконавшись, що вони залишаються твердими. Побачивши, що я зробив це з замороженими кабачками, я залишив їх довше і сильно посолив, щоб знешкодити. Потім я поклав їх на спуск і злив у друшляк, чекаючи, щоб приготувати решту.
Потім обережно пасеруйте цибулю, після чого, коли вони стануть майже прозорими, додайте ковбаски, нарізані невеликими скибочками.
Потім додайте рідкі вершки, а також молоко, приправте за смаком, і на відміну від беконної тартіфлетти, вам доведеться справді приправити, інакше це може бути справді м’яким.
Наріжте реблошон тонкими скибочками, а потім чергуйте у своєму блюді з гратену кілька шарів: кабачки, цибуля та ковбаски з реблошоном, щоб було скрізь.
Випікайте приблизно 25-30 хв при 180 ° C (термостат 6).
Ну, ми погоджуємось, що це не класичний тариф, але це заміна, яка мене дуже переконала і яка також переконала дітей.