Кабачкові оладки з сирним соусом від дієтолога Аліси Бельмонте
Рецепт оладок з кабачків з сирним соусом
Щоб максимально використати овочі та зелень цього літа, пропоную рецепт пончиків. З кабачками цього разу, але можна використовувати і інші овочі.
Цей рецепт дуже практичний для легкої їжі, наприклад, на вечір. Ви також можете заздалегідь приготувати пампушки та соус, щоб взяти їх на роботу або на пікнік.
РЕЦЕПТ
Інгредієнти:
На 4 особи
- 6 кабачків
- 80 г сухарів
- 3 яйця
- 1 цибулина
- 2 ст ложки материнки
- 2 ст ложки оливкової олії
- 150 г сухого бланку (макс. 7% жиру)
- 1 ст. Ложка лимонного соку, а чому б не цедра, якщо хочете
- 1 велика порція листа свіжого базиліка
Підготовка:
- Очистіть і натріть кабачки,
- Відіжміть їх у чистому чайному рушнику або абсорбуючому папері, щоб вони були якомога сухішими,
- Подрібніть цибулю дуже дрібно,
- У салатниці змішайте кабачки, сухарі, цибулю, яйця та орегано,
- Розігрійте сковороду з оливковою олією,
- Сформуйте пончики по колу із сумішшю за допомогою столової ложки (добре заповненої),
- Варіть пампушки, поки вони не стануть золотисто-коричневими за кілька обертів, поки тісто не закінчиться,
- Одночасно приготуйте сир з сиру, додавши лимонний сік і дрібно нарізаний базилік, сіль і перець.
Порада Нутрідієти:
Подавайте цей рецепт із добре заправленим салатом з помідорів (наприклад, часником та петрушкою) та фруктами на десерт.
Якщо вам потрібна допомога, яка поєднує в собі задоволення та дієту, без розчарувань, а також персоналізовані поради, не соромтеся зв’язуватися зі мною телефоном чи електронною поштою або призначати зустріч ви безпосередньо на сайті.