Кабачкові спагетті з гострим томатним соусом
2 порції, 137 ккал на порцію
400 г кабачків, 76 ккал
1 банка очищених помідорів, 88 ккал
50 г зелених оливок без кісточок (у розсолі), подрібнених грубо, 60 ккал
1/2 чайної ложки каперсів (наприклад, Feinkost Dittmann без олії), 7 ккал
20 г філе анчоуса, олія нанесена на кухонний папір, дуже дрібно нарізана, 34 ккал
1-2 зубчики часнику, подрібнені, 4 ккал
1 ст. Ложка петрушки плосколистної, дрібно нарізаної
сіль і перець
підготовка
- Кабачки помити. Спагетті особливо легко виготовити за допомогою спіральної фрези. В іншому випадку наріжте кабачки соломкою або використовуйте овоче-чистячу шкірку для овочів або довжиною соломкою. Обсмажте часник у покритій каструлею каструлі.
- Додайте оливки, каперси, анчоуси і очищені помідори і доведіть до кипіння, м’яко тушкуйте 20 хвилин.
- Тим часом, якщо потрібно, коротко бланшуйте кабачки (локшину з кабачків можна змішати в сирому вигляді з соусом або бланшувати максимум півхвилини в киплячій підсоленій воді.
- Додайте в соус лише трохи солі, оскільки каперси та анчоуси вже солоні. Перець.
- Додайте в соус локшину з кабачків і дайте їй варитися ще хвилину.
- Посипавши петрушкою, подавайте до столу.
Замість кабачків можна приготувати страву з пастернаком або локшиною ширатакі. Локшина Ширатакі походить від кореня коняка. 100 г містять лише 5 ккал і не містять ні жиру, ні вуглеводів. Ідеально підходить для дієти на ХГЧ!
Блог Енн Хільд
У своєму блозі автор Енн Хільд повідомляє про свої цікаві новини про дієту.
У темах блогу ви також знайдете ряд записів з їх особистим досвідом дієти.