Кабачковий часниковий суп для імунної системи - крок до здоров’я

Чи знали ви, що можете зміцнити імунітет за допомогою супу з кабачків і часнику? Хоча існує безліч інших способів підвищити захист, приготування цієї страви стане одним з ваших улюблених варіантів. Він дуже низькокалорійний, багатий поживними речовинами і подовжує ваше відчуття ситості, тому спробуйте. !

Кабачковий часниковий суп є частиною кулінарної книги Середземноморської дієти. Багато навіть включають його у свій вегетаріанський або веганський раціон. Однак вам не потрібно дотримуватися цих харчових звичок, щоб отримати від них користь. Якщо ви хочете, ви можете зробити це, щоб супроводжувати ваші обіди або вечері.

Суп з кабачків і часнику: що потрібно знати про його інгредієнти

Для приготування цього супу з кабачків та часнику ми будемо використовувати інші корисні інгредієнти, такі як картопля, цибуля та базилік. Спочатку ми хочемо переглянути властивості двох основних інгредієнтів. Хочете вагомих причин спробувати? Читайте далі !

Користь кабачків

Цукіні є членом сімейства Cucurbitaceae, поряд з динями, гарбузами та огірками. Його часто вважають овочем, але ботанічно його виділяють як фрукт. У будь-якому випадку, це поживна їжа, яка має значну користь для здоров’я.

Протягом багатьох років він широко використовується як добавка для полегшення застуди, поліпшення травлення та мінімізації болю. Крім того, завдяки вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів, це одна з найкращих продуктів для зміцнення імунітету.

Харчові властивості кабачків

Кабачки містять найрізноманітніші вітаміни, мінерали та інші корисні для організму компоненти. Насправді кожна чашка (223 грами) варених кабачків забезпечує лише 17 калорій. Детально, ця їжа є джерелом:

Рослинні білки
Жир
Складні вуглеводи
Харчові волокна
Вітаміни А, С, В6, К
Такі мінерали, як марганець, калій, магній, мідь та фосфор.

Кабачковий суп: користь часнику

Часник - рослина, що належить до роду Allium, як і цибуля. Це цибулина, що складається з декількох сегментів, відомих у популярній мові як "стручки". Він використовується в гастрономії протягом багатьох століть, оскільки покращує смак та аромат їжі.

Однак це також основа багатьох природних засобів, оскільки позитивно впливає на профілактику та лікування багатьох захворювань. Наприклад, завдяки надходженню аліцину, він зміцнює імунну систему та зменшує ризик зараження. Це також сприяє здоров’ю серця і сприяє поліпшенню кровообігу.

Крім усього іншого, споживання часнику (особливо сирого), регулює артеріальний тиск, допомагає контролювати рівень глюкози в крові та зміцнює когнітивні функції. Таким чином, регулярне вживання - прекрасний спосіб сприяти добробуту. Деякі з основних поживних речовин:

Такі мінерали, як марганець, селен, кальцій, калій, мідь та залізо
Вітаміни B1, B6 і C
Незначний внесок рослинних волокон
Рослинні білки
Складні вуглеводи

Рецепт супу з кабачкового часнику

Кабачковий часниковий суп - чудовий рецепт для лікування таких загальних захворювань, як грип та застуда. Завдяки своїй здатності зміцнювати імунну систему, він ідеально підходить для підвищення захисних сил і прискорення загоєння цих інфекцій.

Звичайно, вам не потрібно чекати, поки вам стане погано, щоб насолодитися рецептом. Якщо вам це подобається, ви можете робити це час від часу на обід або вечерю. Виконайте наведені нижче дії.

Інгредієнти

2 середніх кабачка
2 головки часнику
Оливкова олія екстра вірджин
2 картоплини
1 цибулина
4 склянки овочевого або курячого бульйону (1 літр)
Сіль і перець за смаком
Свіжий базилік

Підготовка

Для початку в велику каструлю або каструлю влийте трохи оливкової олії.

Потім додайте дрібно нарізану цибулю і часник.
Потім додайте нарізану скибочками картоплю і варіть кілька хвилин.
Додайте овочевий або курячий бульйон і приправте сіллю і перцем за смаком.
Кип’ятити 30 хвилин, а потім дати постояти.
Коли стане гарячим, подрібніть все це і додайте подрібнені кабачки.
Дайте їм варитися 20 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
Нарешті подайте і посипте подрібненим свіжим базиліком.

Що ви скажете про цей суп з кабачків і часнику? Якщо ви хочете скористатися його властивостями, не соромтеся спробувати. Приготувати його дуже просто, і ви можете насолоджуватися цілою сім’єю.