Кабачковий суп - казкові смаки
Кабачки дуже багаті водою, близько 95% їх маси, а також м’якоть і особливо шкірка містять велику кількість вітаміну В9, вітаміну А, магнію, фосфору, калію та харчових волокон. Вони мають низьку калорійність, протизапальні властивості та протиракові властивості.
- 1 велика цибулина
- 2 моркви
- 2 червоних перцю
- 1 середній селера
- 3 великих гарбуза
- Мішок 500 мл
- оливкова олія
- саре роз Гімалаї
- 1 ланка петрушки
- 5-6 столових ложок сметани
- 2 жовтки
- Я очистила всі овочі, вимила їх і нарізала невеликими кубиками.
- На сковороду покладіть трохи оливкової олії, додайте цибулю і через 2 хвилини додайте моркву, перець, селера і трохи солі.
- Нехай все вариться ще 3-4 хвилини, кришкою на сковороді, а потім додайте кип’ячену воду.
- Кип’ятіть близько 15 хвилин, а потім додайте кабачок, який вариться швидше, ніж раніше поміщені овочі, і залиште ще на 5 хвилин.
- У цьому окремо відварити борщ і змішати 2 жовтки зі сметаною та декількома ложками супу.
- Додати цю суміш і борщ в суп, варити ще 5 хвилин, додати петрушку і. хороший апетит!
Основна бічна панель
Про мене
Я Аліна Стен, і мій блог, Arome de Poveste, - це зерно любові та пристрасті, яке я дарую тобі від щирого серця!