Качині Егільєти з грушами та чотирма спеціями Рецепт Качині Егільєти з грушами та
Інгредієнти
Посуд
Інгредієнти
Кількість осіб
g качиний егюйлет
чайна ложка портвейну
ложка запашного перцю
ложка меду
посуд
Підготовка
- Підрум’янюйте грушу не надто тонкими скибочками протягом 1 хвилини з кожного боку на сковороді з маслом, медом і щіпкою чотирьох спецій і тримайте в теплі.
- Обмажте егільєтки рештою чотирма спеціями та пропустіть їх через сковороду, що використовується для груш, на сильному вогні протягом декількох хвилин з кожного боку, додаючи трохи масла, якщо потрібно; додайте безпосередньо перед закінченням варіння Floc de Gascogne або Port.
- Розкладіть гарячим у тарілках у шахматному порядку з грушами та сіллю перед подачею до соусу і додайте кілька обертів млина для перцю.
- Подавати можна з паровою стручковою квасолею.
Примітка автора
Топ випадкових відео - Приготування домашнього хліба без хлібопічки
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Виберіть зошит
Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.
Зберегти мою пам’ятку
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете коментувати свій власний рецепт