Качині ніжки в їх дієтичному гострому соусі; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

ніжки

Качині ніжки та їх гострий соус

На 4 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 2 години

Інгредієнти:

- 4 качині ноги московії

- 1 столова ложка оливкової олії

- 1 букет гарні

Рецепт:

  • Підрум'яніть качині ніжки з обох боків у запіканці на оливковій олії.
  • Коли стегна стануть золотисто-коричневими, відкладіть їх у бік і знежирити запіканку.
  • Часник наріжте тонкою соломкою, а цибулю-шалот подрібніть.
  • Підрум’яніть їх у запіканці.
  • Додайте чилі, букет гарні та стегна.
  • Сіль і перець.
  • Знеглазуйте 1/2 літра води.
  • Розкришіть відвар Kub і тушкуйте на повільному вогні, накривши кришкою, близько 2 годин.
  • Регулярно додавайте стегна кулінарними соками.
  • Налаштуйте приправу.

Дієтичні поради та поради:

- Качині ніжки можна подавати з:

- Качині ніжки багаті мононенасиченими жирними кислотами (MUFA). Людям, які сидять на гіполіпідній (маложирній) або низькокалорійній (низькокалорійній) дієті, краще не вживати шкіру качиних стегон.