Качка у вершково-джинсовому соусі »Рецепт

Енді 1 липня 2000 р

Інгредієнти:
2 качині грудки
15 ягід ялівцю
8 мл джину
200 мл вершків
Сіль, перець, олія, соєвий соус

Вимийте качині грудки і шкіру з боку гострим ножем
вирізати навхрест. Не травмуйте м’ясо.
Качині грудки
спочатку обсмажте на шкірі близько 10 хвилин, переверніть і покладіть на
Обсмажуйте м’ясну сторону приблизно 5 хвилин. Дістати з каструлі, обернути алюмінієвою фольгою
обернути
і зберігати тепло. Подрібніть ягоди ялівцю і покладіть на сковороду
дати.
Залийте його джином і негайно використовуйте. Застереження: полум’я горить
метр заввишки.
Після того, як полум'я згасло, влийте в сковороду вершки і додайте
сильніше
Зменшіть вогонь. Соус із сіллю, перцем та соєвим соусом
смакувати.
Оберніть качині грудки з алюмінієвої фольги і додайте сік до соусу.
@clcl

Подібні рецепти та статті

Качка з ревенєм і полуницею
Качка на грилі в'єтнамський стиль
Качка коріандру
СКЛЮЧЕНА КАЧКА НА ЛИМОНОВІЙ ТРАВИНІ З ЦУКІНІТОВОЮ ТЕМПУРОЮ
Качка з тисячею спецій
КАЧКА З СИДНОЮ СИДНОЮ ВИШНЕЮ
Салат з бананового цвіту з качкою та імбиром
Червоні спагетті з сирно-вершковим соусом
Пекінська качка
Східна качка
Соус із спагетті Лососевий крем-соус
Куряча грудка у вершковому соусі з віскі
Тальятелле з креветками в каррі-вершковому соусі
Качка з імбирно-медовим соусом
Бамбу бебек (качка в гострому соусі)

Залиште коментар скасувати відповідь

Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.