Качка з горіхами кеш’ю, калганом та зеленим перцем - Баладе Гурман де Сесіль

Кулінарія та подорожі - це мої дві пристрасті. у цьому блозі я сподіваюся поділитися ними з вами за допомогою рецептів у вигляді покрокових фотографій. Я запропоную вам прості та сімейні рецепти, іноді кілька легких рецептів

  • Додому
  • ІНДЕКС РЕЦЕПТІВ
  • ДЕКОРАЦІЇ СТОЛІВ
  • ІДЕЇ МЕНЮ
  • ЛІТЕРАТУРА
  • Інформація про товар

19 травня 2015 р

Качка з горіхами кеш'ю, калганом та зеленим перцем

баладе

Якщо ви регулярно стежите за мною, ви знаєте, що мені особливо подобається подорожувати на тарілці (якщо не подорожувати справді) .

І мені особливо подобаються азіатські смаки. особливо в період збалансування їжі, як зараз !

Більше того, якщо ви хочете стежити за моєю пригодою та моєю боротьбою проти кілограмів, я запрошую вас трохи прогулятися по моєму новому блогу .

Вчора я розпочав 3-й тиждень "дієти" і вже схуд на 3,7 кг. радуючи мене за столом !

Я не можу бути задоволеним вареними овочами та курячим м’ясом, приготованим на пару. Мені потрібні кольори та аромати на моїй тарілці ! І азіатська кухня цілком підходить для цих потреб !

Рецепт сьогоднішнього вечора відповідає всім цим критеріям: збалансоване і повноцінне блюдо, барвисте і насичене смаком. !

Я пропоную версію з качкою, але вона пристосовується до курки, яловичини, креветок, кальмарів, свинини або будь-якого іншого інгредієнта на ваш вибір ! Більше того, мій коханий тестував з куркою, і він йому дуже сподобався !

КАЧКА З ГАЛАНГОЮ, ЗЕЛЕНИМ ПЕРЦЕМ І ГОРІШКАМИ КЕШУ

Для 4 осіб:

2 качині грудки

1 червоний перець

1 жменька кеш'ю

4 - 5 білої цибулі

galanga (трохи інформації ТУТ)

1 чилі з пташиного польоту

  • Суха зажарка 1 жменька кеш'ю на гарячій сковороді.

  • Коричневий 3 подрібнений цибуля-шалот + калган, порізаний ножем, в краплині олії.

  • Додайте 3 нарізані білими цибулинами + 1 нарізаний червоний перець.

Варити 5 хв, помішуючи.

  • Додати зелений перець + 1 подрібнений пташиний чилі.

Варити 5 хв, помішуючи.

  • Додайте 2 знежирені качині грудки, нарізані соломкою.

Варити 2-3 хвилини, помішуючи.

  • Полити 2 ст. Ложками соєвого соусу + 2 ст. Ложки nuoc mam + 1 ст. Ложкою тростинного сиропу .

  • Додайте кешью .

Подавайте негайно з кінзою .

Коментарі

Youhouuuuu маленьке підземелля !
Я щойно відкрив ваш крутий "дієтичний" блог
Хоп-хоп-хоп, я підписався, бо, звичайно, я теж маю вагу, і я переживаю - 4,5 кг
Невелике запитання: слайд-шоу прекрасне, але рецепти для вашої дієти ми знаходимо у вашому звичайному блозі ?
Дякую і до нових зустрічей !

ласкаво просимо до вас ! для рецептів ви знайдете їх або в моєму блозі для гурманів (коли є справжній рецепт), або в моєму блозі для схуднення (я даю кількість кожної страви) поцілунки та удачі для вашої втрати ваги